Çörek, genellikle buğday veya yulaf ezmesinden kabartma tozu ile mayalama maddesi olarak yapılır ve sac tavalarda pişirilir. Çörek genellikle hafifçe tatlandırılır ve ara sıra yumurta yıkama ile sırlanır. Çörek, kremalı çayın temel bir bileşenidir.
İçindekiler
- 110 g un
- 130 g tereyağı
- 170 g krema
- 2 g karbonat
- 7 g kabartma tozu
- 3 g tuz
- 6 dilim cheddar peynir
- 6 yaprak fesleğen
Yol Tarifi
- Cheddar ve fesleğen hariç diğer malzemeleri bir kaba alarak karıştırın ve kuru malzeme kalmayacak şekilde yoğurmaya devam edin.
- Daha sonra cheddar peyniri ve fesleğeni gelişigüzel doğrayarak hamura ilave edin ve yoğurma işlemini tamamlayın.
- Hamuru 1-1.5 santimetre kalınlığında açın.
- Daha sonra 8 santimetre çapında çember ile keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları kahverengi olana kadar pişirin.
- Fırından alarak ılık servis edin.
Afiyet olsun.