Sarımsaklı Mayonez Tarifi
Özellikle fast food tüketirken yanında bayılarak yediğimiz mayonez tarifi karşınızda! Dibini sıyıracağınız ve tekrar yapmak isteyeceğiniz tarifimizin detayları sizlerle…
Sarımsaklı Mayonez Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet oda sıcaklığında yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ(zeytin yağı kullanırsanız ekstra lezzet katarsınız)
- 1 yemek kaşığı sirke, hangisi varsa
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 iri diş sarımsak(doğranmış)
- 1,5 yemek kaşığı hardal
Sarımsaklı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak yumurtanın sarı ve beyazını birbirinden ayırıyoruz.
-
Sarımsağı tavada hafifçe çevirip ardından rendeliyoruz.
-
Çırpıcı ile hazırlamak için:Yumurtayı çırpmaya başlayın. Çırpma işlemine devam ederken zeytinyağınızı ip inceliğinde azar azar dökün.
-
Zeytinyağını ilave ederken çırpma işlemini kesinlikle bırakmayın. Zeytinyağının yarısına geldiğinizde hardal ve suyu ekleyin, çırpmaya devam edin.
-
Zeytinyağının kalan yarısını çok ince bir şekilde içine ekleyin, çırpma işlemini bırakmayın. Ardından limon suyunu ve sarımsakları ekleyerek birkaç dakika çırpın.
-
Son olarak tuz ve karabiberini ekleyerek karıştırın. Servis edin.
-
El ile çırparak hazırlamak istiyorsanız: Bir bezi iyice katlayın ve cam kaseyi üzerine oturtun. Yukarıda belirttiğimiz işlemleri çırpma aletinizle hiç ara vermeden teker teker uygulayın.
-
Mayonezinizi hava almayacak şekilde bir cam kavanozun içinde yaklaşık 1 hafta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? O zaman bizi sosyal medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz. Aynı zamanda daha fazla sos tarifi için bağlantıyı tıklayabilirsiniz.