Püreli Et Sote Tarifi

Püreli et sote tarifi ile sevdiklerinizin yüzünde gülücük, damak hafızalarında asla unutmayacağı bir tarif paylaşıyoruz. Sizler için hazırladığımız bu tarifi evinizde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Malzemelerine ve yapılış şekillerine detaylıca bakalım.

Malzemeler

• 1 kg dana kuşbaşı
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 tatlı kaşığı soğan tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• ¾ fincan tuzsuz tereyağı
• Kuru maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kaşar tuzu

 

Püreli Et Sote için Malzemeler

 

1. Öncelikle bir tencereye sıvı yağ ile tereyağını alıp kızdırın. Daha sonra kuşbaşı bir şekilde doğradığınız etleri tencerenin içine koyun ve suyunu çekene kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 20 dakika kadar sürecektir.
2. Suyunu çekmiş olan etlerin üzerine kuru soğan ve yeşil biber doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Sarımsakları dilimledikten sonra biraz salça ilave ederek karıştırın. Ardından salçanın kokusu çıkana kadar da kavurmaya devam edin.
4. Hemen sonra kabuklarını soyduğunuz domatesleri de yemeğe ilave edin.
5. Ardından 1 su bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. Yemeğin hafif bir sulu kıvamda olacağını da unutmayın.
6. Sonra, tüm baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edin.
7. Ardından Pürenizi hazırlamak için patatesleri soyun.
8.  Tereyağı, karabiber, tuzu da ekleyerek blendardan geçirin ve süt ekleyin.
9. Ardından Tereyağını da patatesler soğumadan ekleyin.
10. Patates püresinin üzerine et soteyi koyarak servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun. 🙂 Buna benzer tariflerimizden yararlanmak bağlantıya tıklayınız. Ayrıca Instagram hesabımızı takip ederek gelişmelerden haberdar olabilirsiniz.

Et Sote Tarifinin Püf Noktaları

Püreli et sote tarifi uygulamadan önce dikkat edilmesi gereken bazı unsurlar vardır. Bir tanesinden hemen bahsedelim. Etleri yıkadıktan sonra süzgeçte dinlendirilerek kandan arınması sağlanmalıdır. Hemen ardından etleri havu kağıtla kuruladıkta sonra tavaya alın. Ayrıca, tarifi yapmadan önce etin yumuşak kısmını tercih etmelisiniz. Bu da etin daha kolay pişmesini sağlayacaktır. Sotenin daha lezzetli olması içinde pişirme sonunda tereyağı ekleyebilir, aromayı güçlendirebilirsiniz.

Püreli Et Sote Tarifi Yanında Ne Gider

Püreli et sote tarifinin yanına pirinç pilavı çok yakışacaktır.