Portakallı Muhallebili Pasta Nasıl Yapılır?

Çok yeni bir ürün ile tadına doyamayacağınız portakallı muhallebili pasta yaptım 🙂

İçindekiler

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket dr oetker portakallı şeker

Kalıbı yağlamak için:

• Margarin ve çok az un

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin

Yol tarifi

1. Yumurtayı, 2 yemek kaşığı şekeri ve dr oetker portakallı şekeri (paketin hepsini döküyoruz) derince bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
2. Sırayla sıvı yağı, sütü portakal suyunu, vanilya ekleyip 1 dk kadar daha çırpıyoruz.
3. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip 1 dk kadar daha çırpıyoruz.
4. Tart kalıbını bol bir şekilde yağlayıp ve çok az da unlayıp her yere dağılmasını sağlıyoruz.
5. Kek harcımızı kalıba boşaltıp 150 derece fırında 20 dak kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. Muhallebisi için : sütü, unu şekeri bir tencerede homojen kıvam elde edene kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz muhallebiyi kenara alıp margarini ilave ediyor soğumasını bekliyoruz.
7. Pişirdiğimiz kekin ilk sıcaklığı gidince muhallebili döküyoruz ve servise hazırlıyoruz.
8. Afiyet olsun 🙂
9. Not: keki fırından çıkardıktan sonra kurumaması için ıslattığım havlu kağıdı kekin üzerine sardım sizde deneyin hafif nemli olacaktır.