Popara Tarifi
Popara tarifi ile Sırbistan mutfağını keşfetmeye hazır ol. Bu tarih hem kolay, hem de eğlenceli. Ayrıca hızlıca yapılmak istenen bir kahvaltı da diyebilirim. Daha fazlası için Aperatifler kategorimize göz atabilir, Instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Popara Tarifi Malzemeleri
- 1 litre su
- 1 somun ekmek
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
İsteğe Bağlı
100 gr şeker
100-150 gr peynir
Popara Tarifinin Uygulanışı
- Suyu, tuzu ve yağı büyük bir tencerede ekleyin. Ardından kaynatmayacak şekilde ısıtın ve, doğranmış ekmeği ekleyin.
- Isıtma işlemi sırasında dikkat edin ve her zaman kontrol edin.
- İlave malzemeleri eklemeye karar verirseniz, önce püreyi ikiye bölün.
- Tatlı popara için şekeri yarısına, tuzlu popara elde etmek için diğer yarısına peynir ekleyin.
Püf Noktaları
Bir numaralı kural, ekmek ne kadar kuru olursa o kadar iyidir. Tercihen ev yapımı olmalıdır. Ayrıca, pişirme sırasında parçalanabileceği için ekmeği çok küçük parçalar halinde bölmeyin veya kesmeyin. Genellikle ekmek suya eklenir ve su buharlaşana kadar pişirilir. Ancak daha fazla lezzet için ekmek, suyla dökülmeden ve püre haline getirilmeden önce yağda kısaca sotelenebilir.