Pirinçli Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Hafif ve lezzetli bir yemek. Mutlaka denemelisiniz.

İçindekiler

• 4 adet orta boy kabak
• 1 adet iri kuru soğan
• 3 adet iri domates
• 2 iri diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tutam kuru nane,
• 1 türk kahvesi fincanı pirinç
• 1-2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıcak su

Yol Tarifi

1. Domatesleri, soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
2. Kabakları bıçakla kazıyın ya da çatalla çizin ve önce enine ikiye bölün sonra 1 cm kalınlığında doğrayın.
3. Soğanı, sarımsağı tencereye alın tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun ve domatesler ekleyerek karıştırın.
4. Kabakları, pirinci ve suyunu ekleyerek karıştırın.
5. Suyunu da ekleyin ve pirinçler yumuşayınca kadar yaklaşık 20-25 dk. pişirin. Taze nane ve bir miktar daha kuru nane ekleyerek servis yapın.