Patatesli Tavuklu Karnıyarık Tarifi
Nefis yemeklerin vazgeçilmezi olan patates tavukla buluşuyor! Muhteşem bir tarif ortaya çıkıyor. Patatesli tavuklu karnıyarık tarifi sizlerle. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
Patatesli Tavuklu Karnıyarık Tarifi Malzemeler
- 7-8 adet patates
- 300 gram tavuk göğüsü
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber isteğinize göre kullanabilirsiniz)
- 1,5 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Patatesli Tavuklu Karnıyarık Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri soyarak güzelce yıkıyoruz. Ardından bir tatlı kaşığı yardımı ile ortasını yuvarlak olacak şekilde oyuyoruz.
- Bir tavada oyduğumuz patatesleri kızgın yağ içerisinde kızartıyoruz.
- Tavuğu küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda tavuklarımızı soteliyoruz.
- İçerisine yemeklik doğranmış soğanı, küp küp doğranmış havucu ve biberleri ilave ederek hepsini soteliyoruz.
- Daha sonra patateslerin orta kısmına tavuklu harcı hepsine eşit olacak şekilde paylaştırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yağlı kağıt serip üzerini kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
- Üzerine arzuya göre fırından almanıza yakın bir su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirebilirsiniz.
- Kaşar peyniri de hafif eridikten sonra fırından alıyoruz.
Patateslerin iç kısmını haşlayarak salata da değerlendirdim. Sizler de bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Yanında Ne Gider?
Patatesli tavuklu karnıyarık tarifinin yanına arpa şehriyeli pilavı çok yakıştırıyorum. Yalnız güzel bir ev ayranı da olmazsa olmazım. Bir de çoban salata yaparsanız ana öğününüz hazır!
Daha fazla tavuk ve etli yemek tarifine ulaşmak için bağlantıya tıklayabilirsiniz. Sosyal medya hesaplarından da bizleri takip ederek yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek üzere 🙂