Lezzetli doyurucu bir ana yemektir.
İçindekiler
Sote için;
- 4 parça tavuk sote
- 1 orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvıyağı
- Karabiber
- Tuz
Püresi için;
- 5 adet orta boy patates
- 1,5yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt (kıvamına göre ekleyebilirsiniz)
- 250 gram kaşar (1 kase kadar)
- Tuz
Yol Tarifi
- Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
- Ardından soğanımızı ince ince doğrayıp tenceremize alalım yağını ilave edip pembeleşene kadar kavuralım ve salçasını ekleyelim.
- Üzerine tavuklarımızı da ilave edelim.
- Tavuklarımızı suyunu salana kadar soteleyelim.
- Bu arada bi taraftan ise domates ve biberlerimizi doğrayalım.
- Tavuklarımız suyunu saldıktan sonra domatesi ve biberlerimizi de ilave edip sotelemeye devam ediyoruz.
- Altını kapatmadan önce tuz, kekik ve karabiberi de ilave edip karıştıralım.
Patates püresi için;
- Bir tencereye patateslerimizi alıp haşlıyoruz.
- Haşlanan patateslerimizi soyup ezelim
- Ezdikten sonra tereyağını ve tuzunu ilave edelim yağ eriyene kadar iyice karıştıralım.
- Kaşar peynirini de ilave edip eriyene kadar blendırdan geçirelim.
- Üzerine sütümüzü de ilave edip karıştıralım.
- Ve servise hazır hale getirelim.
AFİYET OLSUN.