Yoğurtlu sarımsaklı çok güzel bir salatadır. Patates havuç karışımı bir tarif denemek isterseniz tam size göre.
İçindekiler
- 5-6 adet boy patates
- 3 orta boy havuç
- 2 diş sarımsak
- 3 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez (isteğe göre)
- 200 gram kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yol Tarifi
- Patateslerimizi güzelce yıkıyoruz ve derin bir tencerede haşlamaya bırakıyoruz.
- Bu arada havuçlarımızı rendeleyip geniş bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağı ile kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz havuçlarımızı soğumaya bırakıp haşlanan patateslerimi soyuyoruz.
- Patateslerimizi derin bir kasenin içine alıp iyice eziyoruz.
- Ezdiğimiz patateslerin üzerine tereyağımızı ve kaşar peynirimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz ve borcamımıza düzgün bir şekilde yayıyoruz.
- Ayrı bir kasede yoğurt, sarımsak ve mayonezimizi de karıştırıp üzerine kavurduğumuz havuçlarımızı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
- İyice karıştırdığımız havuçları da patateslerimizin üzerine yayıyoruz yarım saat dinlendikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.
- AFİYET OLSUN.