Parfe Tarifi
Krema ve kakaonun enfes birleşimi ile Parfe tarifi uygulamaya ne dersiniz? Üstelik hem yetişkinler hem de çocuklar byıla bayıla yiyor. Vanilin, şeker ve tereyağını bir araya getiren bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Sizler için hazırladığımız tatlı tarifine hep beraber bakalım.
Parfe Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr, 4 çorba kaşığı un
- 350 gr, 1,5 su bardağı toz şeker
- 750 ml, 3 su bardağı süt
- 2 yumurta sarısı
- 2 paket vanilin
- 1 tutam tuz
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
- 1 paket krema
- 20 çilek
- 2 paket biskrem
- 4 tane çokoprens
Parfe Tarifinin Hazırlanışı
- Tencereye 4 çorba kaşığı un, 350 gr toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyin. Orta ateşte bir yandan çırparken bir yandan da üzerine 750 ml süt ekleyin.
- Kıvamı almaya başladıktan sonra karışımdan 1-2 kepçe alıp, çırpılmış 2 yumurta sarısına ekleyin.
- Yumurtalı karışımı çırpıp tekrar tencereye ekleyin. Bu şekilde yumurtanın kesilmesine de engel olursunuz.
- Yumurtaları ekledikten sonra, irkaç dakika pişirin ve ardından 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 paket vanilin ekleyip altını kapatın soğuyana kadar çırpın.
- Pastacı kremasının 3’te 2sini bir kâseye ayırın. Ardından 2 tepeleme çorba kaşığı kakao ekleyip soğutarak çırpmaya devam edin.
- Sade ve kakaolu olarak iki ayrı kremayı da soğutarak çırpın. Biraz buzdolabında da bekletebilirsiniz vaktiniz varsa.
- 1 paket kremayı iyice çırpın, iyice kabarmış kremayı alt üst ederek ikiye ayırdığınız pastacı kremalarına söndürmeden ekleyin.
- 20 tane çileğin 5-10 tanesini uzunlamasına ve ince ince dilimleyin. Kalanını küp küp doğrayın.
- Büyük bir kâsenin(20 cm çapında ve 10 cm yüksekliğinde) içine artı şeklinde iki şerit streç film serin. Kâsenin altında hava boşluğu bırakmamaya dikkat edin. Kâseyi streç filmle kaplıyoruz ki pasta kâseden yapışmadan çıkabilsin.
- Kâsenin ortasına 1 tane bisküviyi yerleştirin.
- Ardından etrafına çiçek gibi çilekleri dizin. Çilekleri seçerken büyük dilimleri seçerseniz pasta çok daha güzel görünecektir.
Afiyet olsun! Daha fazla tarife ulaşmak için Instagram hesabımızı takip ediniz.