Rengi ile gözlerimizi alan mor lahana salatası lezzeti ile de damaklarınız da güzel bir tat bırakacak.
İçindekiler
- 1 küçük mor lahana
- 2 dal taze soğan
- 50 gr ceviz içi
- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Birkaç nane yaprağı
- Tuz
Yol Tarifi
- Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip ortadan ikiye kesin ve incecik doğrayın.
- Üzerine tuz serpip lahanaları elinizle ovarak yumuşatın.
- Akan suyun altında tuzunu giderinceye kadar yıkayıp elinizle sıkarak süzün.
- Taze soğanları temizleyip doğrayın.
- Sızma zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu bir kaba alıp karıştırın.
- Lahanayı salata tabağına alıp taze soğanı ekleyin.
- Harmanlayıp üzerine cevizleri serpiştirin.
- Sosu gezdirip nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.