Çok lezzetli bir kek.
İçindekiler
- 6 adet orta boy yumurta
- 340 gram oda tereyağı (oda sıcaklığında)
- 340 gram toz şeker
- 340 gr un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş limonun kabuğu
Yol Tarifi
- Toz şeker ve tereyağını mikserin çırpma kabına alın. Krema gibi oluncaya kadar çırpın.
- Yüksek devirde karıştırmaya devam ederken tek tek yumurtaları ilave edin.
- Unu, kabartma tozunu, limon kabuklarını ve vanilyayı ekleyerek tamamen karışıncaya kadar çırpın.
- Kek kalıbımızı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı dökelim.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp içi kuru çıkıncaya kadar pişirin. (bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarda pişmiş demektir)
- Limon sosu için limon suyu, su ve pudra şekerini çırpın. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bu sosu kaşık yardımıyla gezdirin.
- Sosu çeken kek tamamen soğuduğunda kalıptan çıkartın ve isteğe göre marmeladı sürüp limon kabuğu ile süsleyerek servis yapın.