Tavuğu her türlü yerim diyenlere 🙂
İçindekiler
- 3 parça kemiksiz incik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için :
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- Köri
Yol Tarifi
- Kuş başı doğradığımız tavukları yanmaz tavamıza alıp sıvı yağ ile suyunu verip alana pişiriyoruz. Kızarmaya yakın ocaktan alıyoruz.
- Diğer bir tencerede sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.
- Süt, un ve tuzu kısık ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz. Pişen sosumuzun altını kapatıp, karabiber ve köriyi ekliyoruz.
- Pişen tavuklarımıza köri sosunu ekleyip son bi kez karıştırıp ocaktan alıyoruz.
AFİYET OLSUN 🙂