Kabak Sarması Tarifi
Kabak ile yapabileceğiniz en güzel tariflerden biri olan kabak sarması, görsel sunumu ve tadı ile deneyen herkesin damağında yer ediniyor. Özel gün veya öğünleriniz de sunabileceğiniz bu tarifi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Kabak Sarması Malzemeler
- 5 adet orta büyüklükte kabak
- 200gr kıyma
- 1 çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için kullanılacak)
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber, tuz, karabiber, kimyon (damak zevkine göre miktarlarını ayarlayabilirsiniz)
Sosu için;
- 1,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Kabak Sarması Tarifi Hazırlanışı
- Öncelikli olarak bir kaseye ince bulgur ve sıcak suyu alarak karıştıralım. Bulgurun demlenmesi için üstünü kapatarak 10-15dk bekleyelim.
- Ardından sırası ile diğer malzemeleri ilave ederek güzelce karıştıralım. Böylelikle iç harcımızı hazırlamış oluyoruz. Burada özellikle soğanın ince kıyılmış olması gerekli.
- Kabakları soyarak ince ince uzunlamasına dilimleyelim.
- İç harcımızdan kabakların içine koyup saralım.
- Bütün kabaklar ve harç bitene kadar sarma işlemine devam edelim.
- Hazırlamış olduğumuz sarmaları bir tepsi veya geniş bir borcama dizelim.
- Sosu için malzemeleri karıştırarak tepsiye dökelim. Ardından önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Yanında Ne Gider?
Özel bir günde yapıyorsanız eğer yanına bütün hamur işleri çok yakışacaktır. Peynirli veya kaşarlı bir poğaça ve ıslak bir kek ile servis edebilirsiniz. Hamur içi tariflerine ulaşmak için bağlantıyı tıklayın. Lakin bir ana öğünde yapıyorsanız çorba olarak mercimek tercih edebilirsiniz.
Bizleri sosyal medya hesaplarımızdan da takip ederek yeni yayınlanan tariflerimizden anında haberdar olabilirsiniz.