Bu salatadaki ekmek hariç her şey taze! Bu salatayı bir somun el yapımı ekmek veya biraz bayat olan biberiye ekmeği kullanarak hazırlayın. Ekmeğiniz çok taze ise, krutonun yarısı kadar kuru ve gevrek olana kadar kızartın.
İçindekiler
- 1 somun italyan ekmeği
- 1 domates
- ¼ fincan zeytinyağı
- 1 salatalık
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- Taze fesleğen
- Taze kekik
Yol Tarifi
- Tahta bir salata kasesinin etrafına soyulmuş bir diş sarımsak sürün.
- Ekmeği ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın veya doğrayın.
- Hazırlanan salata kasesinde ekmek, domates, salatalık, kırmızı soğan, sarımsak, fesleğen ve kekiği doğrayıp karıştırın.
- Yeterince zeytinyağı ve sirke ekleyin.
- Mümkünse sallayarak ve hafifçe fırlatarak karıştırın.
- Afiyet olsun.