• 300 gramun
• 1 su bardağısu
• 2 damla limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

İç Harcı İçin:

• 500 gram ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 1/2su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı karabiber

Ispanaklı Şibit Hazırlanışı

• Un, su ve tuzu bir kabın içinde yoğurun. Hamur elinize yapışmadığı zaman yoğurmayı bırakın.
• Hazırladığınız hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparın ve bir miktar un yardımıyla açmaya başlayın.
• İç malzemesi için; ıspanakları yıkayıp doğrayın. Ardından ince ince doğradığınız kuru soğanla karıştırmaya başlayın. Son olarak tuz, karabiber ve yağı ekleyin.
• Açtığınız her bir hamurun yarısına kadar harçtan koyun ve diğer yarısını üstüne gelecek şekilde kapatın. Kenarlarını açılmaması için de parmaklarınızla iyice bastırın.
• Yapışmaz tabanlı bir tavayı iyice ısıtın ve çok az bir miktar yağ ilave edin.  Hazırladığınız ıspanaklı şibitleri, her iki tarafı da iyice pişene dek tavada döndürün.
• Bu şekilde direkt servis edebilirsiniz.