Hindiba salatası izmirin köylerinin yemekleri arasında yer almaktadır.
İçindekiler
- Yarım kg karahindiba
- 1 adet limon
- Zeytinyağı
- Tuz
Yol Tarifi
- Karahindibalarımızı ayıklayıp doğrayalım ve bol suda güzelce yıkayalım.
- Derin bir tencereye su dolduralım ve karahindiba larımızı içine atıp 5 dakika haşlayalım.
- Haşlanan karahindiba larımızın suyunu süzüp servis tabağına alalımç
- Limon,tuz,ve zeytin yağımızı bir kasede karıştıralım ve hazırladıpımız bu karışımı haşladığımız karahindiba larımızın üzerine döküp servis edelim.
- Afiyet olsun..