Hatay Usulü Dürüm
Hatay usulü dürüm ile doyurucu ara öğünler geçirmek ister misiniz? Hem hesaplı hem de doyurucu tarife hep beraber bakalım.
Malzemeler
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket domates püresi
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
6-7 çorba kaşığı su
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
3 salatalık turşusu
1 domates
1-2 çorba kaşığı tereyağı
1 donmuş tavuk döner
2 patates
Ayçiçek yağı
Hatay Usulü Dürüm Yapılışı
- İlk olarak lavaşları ısıtın. Tost makinesiyle veya fırında yapabilirsiniz.
- Kabukları soyulmamış ve parmak formunda kesilmiş patatesleri kızartmaya başlayın.
- Dürümün sosu için biber salçasına az miktarda zeytinyağı dökün ve iyice karıştırın.
- Domates sosu için bir tavaya 1 paket domates püresi, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı su ve 1’er tutam karabiber, pul biber ekleyip 2-3 dakika kaynatın.
- Ardından buzlukta bekleyen tavuk dürümleri çıkarın ve tavada hafif çevirin.
- Tavukları lavaşa koymadan önce dürümün sosundan bir miktar dökün ve lavaşa iyice yayın.
- Tereyağda çevirdiğiniz tavukları lavaşa ilave edin ve isteğe göre domates ve turşu ekleyin.
- Ardından, domates sosunu üzerinde gezdirin.
- Lavaşın bir ucunu diğer ucuna denk getirdikten sonra, boğum kısmından kıvırarak sarın.
Daha fazla tarife ulaşmak için Et, Tavuk ve Balık sayfamızı ziyaret edebilir, Instagram hesabımızı takip edebilirsiniz.