Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Ayrıca yapımı da çok kolay kesinlikle denemelisiniz. İşte Fırında beşamel soslu karnabahar tarifi için:

İçindekiler

• 1,5 kilo karnabahar
• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı un
• 1 litre süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için;

• 200 gram kaşar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Yol Tarifi

1. Karnabaharımızı küçük parçalara ayırarak az tuzla beraber haşlamaya bırakıyoruz.
2. Karnabaharlarımız haşlanırken kıyma harcımızı hazırlayalım.
3. Soğanımızı ince ince doğrayıp geniş bir tavada yağ ile kavuruyoruz.
4. Üzerine kıymamızı da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tuzunu da ilave etmeyi unutmayalım. 🙂
5. Haşlanan karnabaharlarımızın suyunu süzüp daha sonra yağladığımız fırın tepsisine yayıyoruz.
6. Üzerine hazırladığımız kıyma harcımızı da döküyoruz.
7. Beşamel sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
8. Tereyağını tavada eritiyoruz ve unun kokusunu çıkana kadar kavuruyoruz
9. Daha sonra sütü azar azar ekleyip, topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.
10. Karabiber ve tuz ekleyip 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.
11. Fırın tepsisindeki karnabaharların üzerine beşamel sosunu döküyoruz.
12. Tamamen beşamel sosuna buladığınız karnabaharların üzerine kaşar peynirini yayıyoruz.
13. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Beşamel Soslu Karnabahar şimdiden Afiyet Olsun!
Facebook
Instagram
Medium