Pilavın yanına en çok yakışan yemeklerden bir tanesi olan etli nohut yemeği bir bakliyat yemeğidir.
İçindekiler
- 2 su bardağı nohut
- 200-250 gram kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Tuz
Yol Tarifi
- Eti kuşbaşı doğrayarak yumuşayana kadar haşlıyoruz. ( isterseniz kavurabilirsiniz de )
- Soğanlarımızı doğrayıp sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Salçamızı ve tuzumuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
- Haşladığımız ya da kavurduğumuz etimizi ve haşlanan nohutumuzu da soğanlarımızın üzerine ilave edip birkaç kere karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerini geçecek kadar kaynamış su ediyoruz.
- Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN.
NOT: Nohutunuzu akşamdan ıslatabilirsiniz.