Erişte Salatası Tarifi

Annelerimizin yıllardır süregelen kış hazırlığı adı altında yaptıkları erişte, erişte salatası olarak karşınızda. Bir kere denedikten sonra asla vazgeçemeyeceğiniz olan bu tarif ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak.

Tarif İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 kase garnitür
• 2 adet közlenmiş konserve biber
• 10 adet kornişon turşu (büyükse 5 adet)
• 1 kutu mısır (1 yemek kaşığı ayırın)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Ayırdığınız 1 yemek kaşığı mısır

Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle erişteyi üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz.
2. Közlenmiş konserve biberi ve turşuları küçük küçük doğruyoruz.
3. Erişteyi, mısırı, turşu, garnitür ve mısırı karıştırma kabınıza alıyoruz.
4. Üzerine tuz, sarımsak rendesi, yoğurt ve mayonezi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Tavada sıvı yağ ve toz kırmızı biberi yakmadan kızdırıyoruz.
6. İçine mısırı atarak 2 kez çevirip ocağı kapatıyoruz.
7. Salatanın üzerine döküyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun 🙂

 

Daha fazla salata veya meze tarifimize ulaşmak için bağlantıyı tıklayabilirsiniz. Yeni tariflerimizden anında haberdar olmak için bizleri sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.