Çay saatlerinin aranan lezzeti dereotlu poğaçayı denemediyseniz mutlaka deneyin derim.
İçindekiler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (bir yumurta sarını ayıralım)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet dereotu
- 6 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı ılık su
Yol Tarifi
- Bir ılık suyu iki yemek kaşığı şekeri ve yarım paket yaş mayayı ezin.
- Daha sonra dereotu da ince ince doğrayın.
- Hamur yoğurma kabının içine bütün malzemeleri alıp unu da yavaş yavaş üzerine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Hamur elimize yapışmayacak kıvamda olması lazım.
- Yoğurduğumuz hamuru bir havluyla sarıp yarım saat hamurun mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamuru avucumuzda açıp peyniri koyun ve ay şeklinde kapatın, tepsiye dizin.
- 180 derece ısıtılmış fırını da pişirmeye bırakın.
- Pişen poğaçaları ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.