Çikolatalı pudingler, çikolata aromalı tatlılar sınıfıdır. İki ana türü vardır: kaynatılmış, sonra soğutulmuş tatlı, dokusal olarak nişastalı bir muhallebi.
İçindekiler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 200 gram sütlü çikolata
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yol Tarifi
- Derin bir tencerenin içine vanilya, çikolata ve tereyağımız hariç bütün malzemelerimizi karıştıralım.
- Orta ateşte çırpma teli ile kıvam alıp kaynamaya başlayana kadar durmadan karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kapatıp vanilya, çikolata ve tereyağımızı ilave edip çırpma teliyle iyice çırpalım ve hazır olan pudingimizi kaselerimize aktaralım.
- Dolapta 1-2 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben beyaz çikolata ile süsledim.
AFİYET OLSUN.