Çikolatalı Fındıklı Pasta Nasıl Yapılır?

Pastane pastalarını aratmayacak bir lezzet. Dilerseniz burada da bir kestaneli mozaik pasta tarifi bulunmakta.

İçindekiler

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 10 yemek kaşığı şeker
• Çeyrek limon suyu
• 1 çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için;

• 1 litre süt
• 150 gram toz şeker
• 75 gram nişasta
• 75 gram un
• 200 gram bitter çikolata
• 200 gram labne
• 2 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Üzeri ve içi için;

• Fındık
• Çikolata

Yol Tarifi

1. Bu pastanın diğer pastalardan farkı tencerede yapılması.
2. Yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım ve iyice köpürene kadar çırpalım.
3. Üzerine limon suyunu ve suyu ilave edelim.
4. Ayrı kapta un, vanilya, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp harcımızın içine yavaş yavaş dökelim ve karıştıralım.
5. Kekimizi pişireceğimiz tencere orta boy ve derin olması gerekiyor.
6. Yağlı kağıdı tenceremizin büyüklüğünde kesip dibine koyalım ve harcımızı dökelim.
7. 180 derece ısıtılmış fırına koyalım ve pişmeye bırakalım.
8. Kekimiz pişerken kremasını hazırlayabiliriz.
9. Bir tencereye süt, un ve nişastayı alalım ve karıştıralım.
10. Şekerimizi de ilave edip orta ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
11. Ocaktan alınca labne peynirimizi ve bitter çikolatamızı koyup iyice karıştıralım.
12. 2 paket kremşantiyi 1 su bardağı süt ile karıştıralım ve kremamız soğuyunca içine ilave edip karıştıralım.
13. Pişen kekimizi de soğuduktan sonra ister 3 parçaya ister 2 parçaya ayırıp süt ile ıslatalım ve kremamızdan koyalım.
14. İçine çikolata ve fındık koyup diğer katlarını da bu şekilde yaparak devam edelim.
15. En son kalan kremamızı da dışına sürelim ve üzerini süsleyelim.

AFİYET OLSUN…