Browni Kurabiye Tarifi

Kakaolu kurabiyenin şerbetle buluşması ile hazırlanan browni kurabiye, kakaolu tatlıları sevenlere göre. Sıcak kurabiyelerin ıslatılması kakao tadını yoğunlaştırıyor ve ağızda dağılan bir kıvam veriyor. Browni’yi andıran bu lezzetli kurabiyeleri kısa sürede hazırlayabilir, yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.

Hamur için Malzemeler

• 125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 120ml.sıvı yağ
• 1adetyumurta
• 1su bardağı pudra şekeri
• 4yemek kaşığı kakao
• 1paketvanilya
• 2,5su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1su bardağı su(oda sıcaklığında)

Browni Kurabiye Tarifi

1. Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilin ve kabartma tozunu alın.
2. Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
3. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
5. Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
6. Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu bir kapta güzelce karıştırın.
7. Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar bekletin ve ardından teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.
8. Tüm kurabiyeleri bu şekilde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek bekletin.
9. Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin. Browni kurabiye hazır afiyet olsun.

Faydalı Bilgiler

Islak kurabiye de dahil olmak üzere yaptığınız ve yapacağınız tüm kurabiyelerin tam kıvamında olması için malzeme seçiminden başlayan ve servis tabağına kadar geçen tüm süreç boyunca uygulamanız gereken ufak lezzet sırları, nefis püf noktaları var aslında. Kurabiyelerin fırında pişerken yayılmaması için ne yapmalı, kurabiyeyi hangi ısı ve ayarda ne kadar süreyle pişirmek gerek bilmeliyiz mesela. İşte tüm bu detayları öğrenmek ve birbirinden farklı, kolay kurabiye tarifleri keşfetmek isteyenleri hemen şöyle alalım: Bidokunuş kurabiye tarifleri.

Yeni çıkan tariflerimizden haberdar olmak için bizleri instagram hesabımızdan takip edebilir ve muhteşem tarifleri deneyebilirsiniz.