Brokoli Salatası

Vitamin ve mineral deposu olması bir yana aynı zamanda antioksidan özelliği de bulunan brokoli ile nefis bir brokoli salatası hazırlamaya var mısınız? Bu nefis tarif ile sofralarınız şenlenecek. Sizin ve sevdiklerinizin ağızlarından lezzeti hiç gitmeyecek. 🙂

Brokoli Salatası için Malzemeler

• 1 küçük brokoli
• 2 adet kapya biber
• 2 tane havuç
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 4-5 kaşık tane mısır
• Yaklaşık 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için:

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Açmak için biraz su
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Bir miktar iri doğranmış ceviz

Nasıl Yapılır?

1. İşe ilk olarak salatayı yaparak başlayalım. Daha sonrasında soslarımızı hazırlarız.
2. Brokolileri yıkayıp çiçeklerini ayıralım.
3. İstediğiniz büyüklükte keserek brokolileri küçültelim.
4. Tavada su, sıvı yağ ve tuz ilave ederek hafif kızartalım.
5. Brokolileri servis tabağına aldıktan sonra aynı yağda julyen doğranmış kapya biberi kızartalım.
6. Biberleri de brokoliye ilave ettikten sonra bu sefer aynı işlemi havuçlar için uygulayalım.
7. Bütün ana malzemelerimizi servis tabağımıza aldıktan sonra küp küp doğranmış turşuyu ve mısırı ilave edelim.
8. Salata hazır olduktan sonra yoğurtlu sosumuzu ve aynı zamanda yağlı cevizli sosumuzu hazırlayarak süsleyelim.
9. Deneyen herkese afiyet olsun.

Yeni tariflerimizden ilk olarak siz haberdar olmak ister misiniz? Sosyal medya hesaplarından bizi takip edebilirsin. Aynı zamanda farklı tarifler için mutlaka linki tıklayarak siteye göz atmalısın. 🙂