Tatlı kriziniz tuttuğunda yapmak isteyeceğiniz tarifi bulmakta zorlanıyor musunuz? O halde sizin için harika bir tarifimiz var. Herkesin bayılarak yediği, tadına bakanların bir parça daha isteyeceği mükemmel bir kahve eşlikçisi; Beyaz Çikolatalı Brownie!
Malzemeler
150 gr. beyaz çikolata
200 gr. bitter çikolata
115 gr. tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 paket vanilya (10 gr. )
Yarım su bardağı un
Çeyrek su bardağı kakao
Beyaz Çikolatalı Brownie yapılışı:
İlk olarak beyaz çikolatayı daha kolay erimesi için ince ince doğrayın.
Daha sonra, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.
Bir borcamın tabanını streç ile kaplayın ve erittiğiniz beyaz çikolatayı üzerine yayın.
Ardından, Harcınız hazır olana kadar donması için beyaz çikolatayı buzluğa koyun.
Şimdi sırada brownie harcını hazırlamakta.
Öncelikle, bitter çikolata ile tereyağını benmari usulü eritin.
Daha sonra şeker ve yumurtaları homojen bir kıvama getirmek için şekeri çırpacağınız kaba dökün ve yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Bu işlem hacim almasını sağlayacak.
Daha sonra, Hacim alan yumurtalara erittiğiniz çikolata ve tereyağı karışımını ilave edip iyice karıştırın.
Sonrasında kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyin. Tekrar güzelce çırpın.
Artık sıra kalıba dökmeye geldi. İlk etapta brownie harcının yarısı dökün ve üzerine kalıp beyaz çikolatayı yerleştirin.
Son olarak beyaz çikolatanın üzerine kalan harcı da döküp yaydırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Beyaz çikolatalı Brownieniz hazır.
Afiyet olsun!