Hamuru için:

• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İç malzemesi için:

• 6 adet kuru incir(doğranmış)
• 8 adet kuru kayısı(doğranmış)
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı damla çikolata

Nasıl Hazırlanır?

1. İlk olarak iç malzemelerimizi hazırlayalım. Kayısı ve incirleri minik minik doğrayalım ve diğer bütün iç malzemelerimiz ile karıştıralım.
2. Kabartma tozu, un, tereyağı, şeker ve yumurta ile yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Burada belirtmemiz gereken önemli bir nokta un miktarının değişkenlik gösterebileceğidir.
3. Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.
4. Şekil verebilmek için ben limon sıkacağı kullandım aklınıza başka bir şekil veya aparat gelirse siz değişiklik yapabilirsiniz.
5. Sıkacağın kapağını ters çevirelim, içini yağlayalım ve için streç film ile kaplayalım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve sıkacak kapağının içerisine yerleştirelim.
7. İçini oyalım ve iç malzememiz ile dolduralım.
8. Daha sonrasında kapatalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
9. Hamurun bitmesine yakın aynı zamanda fırını da açalım ve 180 dereceye hazırlayalım.
10. Tüm kurabiyelerimiz hazır olduktan sonra kontrollü bir şekilde yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.
11. Son olarak pişen kurabiyeler oda sıcaklığına geldiğinde üzerine pudra şekeri serpiştirelim ve servis edelim.