Alavara Makarna Tarifi

Alavara makarna tarifi ile kendinizi İzmir’in Alsancak sokaklarında hissetmeye ne dersiniz? Herkesin çok sevdiği bu tarifi uygulayalım.

Alavara Makarna Tarifi Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy domates
• 1t epeleme yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı (silme) pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı makarna suyu (ya da tavuk suyu)
• 1 tutam tuz
• 2-3yemek kaşığı mısır
• 1 tutam fesleğen
• 2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

  Alavara Makarnasının Hazırlanışı

1. Makarnayı suda haşlayıp, suyuyla beraber bir köşede bekletin.
2. Ardından, zeytinyağında küçük küçük doğranmış sarımsak ve kapya biberi soteleyin.
3. Üzerine soyulmuş ve küçük küp şekilde doğranmış domatesleri ekleyip, karıştırmaya devam edin.
4. Sos belli bir kıvama geldikten sonra salçayı ekleyin ve kokusu gidene kadar karıştırın.
5. Tereyağı, tuz ve baharatlarını üzerine makarnanın suyundan ilave edin.
6. Makarnaları sosa ilave edip iyice karıştırın.
7. Üzerine fesleğen, kaşar, mısır ve kekik ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu markana aslında çok meşhurdur. Özellikle gençlerin gözdesi olan bu özel makarna çoğu gencin damak zevkine de hitap ediyor. Ayrıca, diğer yemek çeşitlerine göre oldukça uygun fiyatlı. Sizde bu tarifi uygulayarak, lezzete ortak olabilirsiniz.  Daha fazla tarife ulaşmak için Hamur İşi bölümüne bakabilirsiniz. Ayrıca Instagram hesabımızı da takip edebilirsiniz.