Yumuşacık pizza poğaça | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Yumuşacık pizza poğaça

Yumuşacık pizza poğaça

Hamur işi 2 Son Güncelleme: Mar 27, 2021 Oluşturuldu: Mar 27, 2021
Yumuşacık pizza poğaça
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 45
  • Pişirme Süresi: 10dk
  • Kalori: 550
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Tam ölçülü pastane tarifi küçük bir dokunuş ile lezzet kat...

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yumuşacık Pizza Poğaça (Pastane Tarifi)'in Yapılışı
  2. Herkese Merhabalar,
  3. Sizlere bildiğiniz tüm pizza poğaça tariflerini unutturacak yumuşaklıkta, pastanelerde yediğiniz pizza poğaçalarla birebir aynı lezzette ve kıvamda olan nefis bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Özellikle çocuklar bu lezzete bayılıyor. Beslenme çantaları içinde nefis bir alternatif. Daha fazla uzatmadan geçelim tarife.
  4. Öncelikle ön mayalama işlemi için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
  5. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip (yoğurt oda sıcaklığında olmalı) elinizle karıştırın.
  6. Azar azar aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
  7. Üzerini önce streç folyoyla, ardından temiz bir örtüyle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
  8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın. Toplam 22 beze, yani poğaça hamuru elde edin.
  9. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  10. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 15 dakika tepside dinlendirip, hafif elinizle yassıltın.
  11. Orta kısımlarına bastırarak, kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.
  12. Oluşturduğunuz çukurlara çatal batırın.
  13. Önce kaşar dilimlerini, ardından 4’e böldüğünüz çeri domateslerinin bir dilimini, yeşil biber ve sucukları yerleştirin.
  14. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 5 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana pişirin.
  15. Kızaran poğaçalar zaten yumuşacık olacak, fakat ben dahada yumuşak olsun istiyorum diyorsanız, hafif ılıyana kadar temiz bir örtüyle üzerlerini örtün. Çok fazla soğumadan afiyetle tüketin. Unutmayın, yumuşacık poğaça iyi mayalanmış hamurla elde edilir. İyi bir mayalanma gerçekleştirirseniz, daha siz hamurları yuvarlayıp tepsiye dizerken, puf puf kabarmaya başlıyor. Hamurunun kıvamından ne kadar yumuşak bir poğaça olacağı anlaşılıyor. Mükemmel kıvamda bir hamur. Üzeri için istediğiniz pizza malzemelerinden ilave edebilirsiniz.

Yumuşacık pizza poğaça



  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 45
  • Pişirme Süresi: 10dk
  • Kalori: 550
  • Zorluk: Orta

Tam ölçülü pastane tarifi küçük bir dokunuş ile lezzet kat...

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yumuşacık Pizza Poğaça (Pastane Tarifi)'in Yapılışı
  2. Herkese Merhabalar,
  3. Sizlere bildiğiniz tüm pizza poğaça tariflerini unutturacak yumuşaklıkta, pastanelerde yediğiniz pizza poğaçalarla birebir aynı lezzette ve kıvamda olan nefis bir poğaça tarifi vermek istiyorum. Özellikle çocuklar bu lezzete bayılıyor. Beslenme çantaları içinde nefis bir alternatif. Daha fazla uzatmadan geçelim tarife.
  4. Öncelikle ön mayalama işlemi için, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
  5. Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip (yoğurt oda sıcaklığında olmalı) elinizle karıştırın.
  6. Azar azar aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
  7. Üzerini önce streç folyoyla, ardından temiz bir örtüyle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
  8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın. Toplam 22 beze, yani poğaça hamuru elde edin.
  9. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  10. Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 15 dakika tepside dinlendirip, hafif elinizle yassıltın.
  11. Orta kısımlarına bastırarak, kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.
  12. Oluşturduğunuz çukurlara çatal batırın.
  13. Önce kaşar dilimlerini, ardından 4’e böldüğünüz çeri domateslerinin bir dilimini, yeşil biber ve sucukları yerleştirin.
  14. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 5 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana pişirin.
  15. Kızaran poğaçalar zaten yumuşacık olacak, fakat ben dahada yumuşak olsun istiyorum diyorsanız, hafif ılıyana kadar temiz bir örtüyle üzerlerini örtün. Çok fazla soğumadan afiyetle tüketin. Unutmayın, yumuşacık poğaça iyi mayalanmış hamurla elde edilir. İyi bir mayalanma gerçekleştirirseniz, daha siz hamurları yuvarlayıp tepsiye dizerken, puf puf kabarmaya başlıyor. Hamurunun kıvamından ne kadar yumuşak bir poğaça olacağı anlaşılıyor. Mükemmel kıvamda bir hamur. Üzeri için istediğiniz pizza malzemelerinden ilave edebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.