Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği

Zeytinyağlılar 3 Son Güncelleme: Oct 12, 2021 Oluşturuldu: Oct 12, 2021
Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Semizotu ya da pirpirim, semizotugiller familyasından bir bitki olup yaprakları salata olarak, ya da ıspanak gibi pişirilerek yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kökeni Ortadoğu ve Hindistan olmakla birlikte dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır. Sebzeler arasında en fazla miktarda Omega-3 içerdiği anlaşılmıştır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yeşil mercimeği 2-3 su bardağı suda haşlayın.
  2. Mercimek haşlanırken ayıklayıp temizlediğiniz semizoyunu iri iri doğrayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
  3. Tencereye zeytinyağını alın, üstüne soğanı, sarımsağı ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  4. Doğranmış domatesi ya da salçayı da ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  5. Bulguru ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyerek karıştırın. semizotundan tutam tutam ekleyin ve karıştırın. S
  6. on olarak suyunu ve tuzunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  7. Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu bulgurlar pişinceye kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Yeşil Mercimekli Bulgurlu Semizotu Yemeği



  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: -
  • Zorluk: Orta

Semizotu ya da pirpirim, semizotugiller familyasından bir bitki olup yaprakları salata olarak, ya da ıspanak gibi pişirilerek yemeklerde kullanılan bir sebzedir. Kökeni Ortadoğu ve Hindistan olmakla birlikte dünyanın birçok bölgesinde bulunmaktadır. Sebzeler arasında en fazla miktarda Omega-3 içerdiği anlaşılmıştır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yeşil mercimeği 2-3 su bardağı suda haşlayın.
  2. Mercimek haşlanırken ayıklayıp temizlediğiniz semizoyunu iri iri doğrayın. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
  3. Tencereye zeytinyağını alın, üstüne soğanı, sarımsağı ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
  4. Doğranmış domatesi ya da salçayı da ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
  5. Bulguru ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyerek karıştırın. semizotundan tutam tutam ekleyin ve karıştırın. S
  6. on olarak suyunu ve tuzunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
  7. Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu bulgurlar pişinceye kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.