Yeşil Domates Turşusu | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Yeşil Domates Turşusu

Yeşil Domates Turşusu

Turşular 10 Son Güncelleme: Sep 27, 2021 Oluşturuldu: Sep 27, 2021
Yeşil Domates Turşusu
  • Servis: 1 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 10
  • Kalori: 44
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular hazırlanabilir. Yeşil domates turşusu da Trakya mutfağında en çok hazırlanan turşular arasında üst sıralarda yer alır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yeşil domatesleri güzelce yıkayın.
  2. Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün.
  3. Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın.
  4. Daha sonra 2 diş sarımsağı küçük parçalara bölün. 1 litrelik cam şişenin içine 500 gr yeşil domatesleri yerleştirin.
  5. Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.
  6. Daha sonra domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
  7. Ardından 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.
  8. Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun.
  9. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
  10. Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır.
  11. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir.
  12. Hazırladığınız yeşil domates turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.
  13. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Yeşil Domates Turşusu



  • Servis: 1 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 10
  • Kalori: 44
  • Zorluk: Orta

Trakya yöre mutfağında kışlık hazırlıkları arasında turşu kurmak önemli bir yer tutar. Çok çeşitli sebze ve meyveleri kullanarak lezzetli turşular hazırlanabilir. Yeşil domates turşusu da Trakya mutfağında en çok hazırlanan turşular arasında üst sıralarda yer alır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yeşil domatesleri güzelce yıkayın.
  2. Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün.
  3. Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın.
  4. Daha sonra 2 diş sarımsağı küçük parçalara bölün. 1 litrelik cam şişenin içine 500 gr yeşil domatesleri yerleştirin.
  5. Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.
  6. Daha sonra domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
  7. Ardından 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.
  8. Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun.
  9. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
  10. Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır.
  11. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir.
  12. Hazırladığınız yeşil domates turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.
  13. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.