Vişne Reçeli | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Vişne Reçeli

Vişne Reçeli

Reçel 10 Son Güncelleme: Sep 28, 2021 Oluşturuldu: Sep 28, 2021
Vişne Reçeli
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 20
  • Pişirme Süresi: 35
  • Kalori: 14
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Vişne reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Vişne kullanılarak hazırlanır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Ayıkladığınız vişnelerin yarısını tencereye alın ve şekerin yarısını üstüne dökün.
  2. Kalan vişneyi de şekerin üzerine dökün ve son olarak şekerin tamamını vişnelerin üstüne yayarak tencerenin kapağını kapatın ve 1 gece meyveler sulanıncaya kadar bekleyin.
  3. Şeker neredeyse erimiş vişneler suyunu salmış ise ocağa alın (az su bırakmışlarsa 2-3 saat daha bekleyebilirsiniz.
  4. Aroma vermesini istiyorsanız tarçın ve karanfili tencereye ekleyerek kısık ateşte reçeli kaynatmaya başlayın.
  5. Kaynayan reçele köpürmemesi için tereyağını ekleyin ve reçel kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  6. Kıvamına bakmak için bir porselen ya da cam tabağa kaşık ile alacağınız 1-2 damla reçel suyunu damlatın. Suyu çabucak dağılıp akmıyorsa limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  7. Hemen tüketilecekse soğuduktan sonra, kış için saklanacaksa sıcak sıcak kavanozlara bölüştürün.

Vişne Reçeli



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 20
  • Pişirme Süresi: 35
  • Kalori: 14
  • Zorluk: Orta

Vişne reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Vişne kullanılarak hazırlanır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Ayıkladığınız vişnelerin yarısını tencereye alın ve şekerin yarısını üstüne dökün.
  2. Kalan vişneyi de şekerin üzerine dökün ve son olarak şekerin tamamını vişnelerin üstüne yayarak tencerenin kapağını kapatın ve 1 gece meyveler sulanıncaya kadar bekleyin.
  3. Şeker neredeyse erimiş vişneler suyunu salmış ise ocağa alın (az su bırakmışlarsa 2-3 saat daha bekleyebilirsiniz.
  4. Aroma vermesini istiyorsanız tarçın ve karanfili tencereye ekleyerek kısık ateşte reçeli kaynatmaya başlayın.
  5. Kaynayan reçele köpürmemesi için tereyağını ekleyin ve reçel kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  6. Kıvamına bakmak için bir porselen ya da cam tabağa kaşık ile alacağınız 1-2 damla reçel suyunu damlatın. Suyu çabucak dağılıp akmıyorsa limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  7. Hemen tüketilecekse soğuduktan sonra, kış için saklanacaksa sıcak sıcak kavanozlara bölüştürün.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.