Toygo Çorbası | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Toygo Çorbası

Toygo Çorbası

Çorbalar 3 Son Güncelleme: May 02, 2021 Oluşturuldu: May 02, 2021
Toygo Çorbası
  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 50
  • Kalori: 102
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Toğga veya Toyga, Türk mutfağına ait bir çorbadır. Ana malzemeleri, tercihen süzme yoğurt, yarma veya dövme denilen bulgurdan büyük kabuksuz buğday ve taze nanedir. Özellikle dini bayramlarda gelen misafirlere ikram edilir ve fazla miktarda pişirilir. Osmaniye, Dörtyol ve Erzin yöresine aittir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle buğdayları yıkıyoruz.
  2. Üzerine su ilave edip haşlayalım.
  3. Buğdaylarımız haşlandıktan sonra diğer tarafta haşlanmış olan nohutla buluşturuyoruz.
  4. Nohut ve buğdayı bir süre daha kaynatıyoruz.
  5. Terbiyesi için;bir kasenin içersine yoğurt ve unu koyuyoruz.
  6. Üzerine bir miktar soğuk su ilave ediyoruz.
  7. Kıvamı açılan harcı çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz.
  8. Kıvamı açılan harcımıza nohut ve buğdayın kaynamış olan suyundan ilave ediyoruz.
  9. Buradaki amaç terbiyenin kesilmesini önlemek.
  10. Kaynamakta olan nohut ve buğdayın üzerine hazırladığımız harcı yavaş yavaş dökelim.
  11. Terbiyenin önce yarısını diğer yarısını da kıvamını ayarlamak için dökelim.
  12. İstediğimiz kıvama gelince tuzunu ilave edip karıştıralım.
  13. Tavada tereyağını kızdırıp üzerine kuru nane ilave edelim.
  14. Naneleri yakmamaya dikkat edelim.
  15. Bu harcı çorbamıza dökelim ve karıştırlaım.
  16. Böylece çorbamız servise hazır.
  17. AFİYET OLSUN..

Toygo Çorbası



  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 50
  • Kalori: 102
  • Zorluk: Orta

Toğga veya Toyga, Türk mutfağına ait bir çorbadır. Ana malzemeleri, tercihen süzme yoğurt, yarma veya dövme denilen bulgurdan büyük kabuksuz buğday ve taze nanedir. Özellikle dini bayramlarda gelen misafirlere ikram edilir ve fazla miktarda pişirilir. Osmaniye, Dörtyol ve Erzin yöresine aittir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle buğdayları yıkıyoruz.
  2. Üzerine su ilave edip haşlayalım.
  3. Buğdaylarımız haşlandıktan sonra diğer tarafta haşlanmış olan nohutla buluşturuyoruz.
  4. Nohut ve buğdayı bir süre daha kaynatıyoruz.
  5. Terbiyesi için;bir kasenin içersine yoğurt ve unu koyuyoruz.
  6. Üzerine bir miktar soğuk su ilave ediyoruz.
  7. Kıvamı açılan harcı çırpma teliyle sürekli karıştırıyoruz.
  8. Kıvamı açılan harcımıza nohut ve buğdayın kaynamış olan suyundan ilave ediyoruz.
  9. Buradaki amaç terbiyenin kesilmesini önlemek.
  10. Kaynamakta olan nohut ve buğdayın üzerine hazırladığımız harcı yavaş yavaş dökelim.
  11. Terbiyenin önce yarısını diğer yarısını da kıvamını ayarlamak için dökelim.
  12. İstediğimiz kıvama gelince tuzunu ilave edip karıştıralım.
  13. Tavada tereyağını kızdırıp üzerine kuru nane ilave edelim.
  14. Naneleri yakmamaya dikkat edelim.
  15. Bu harcı çorbamıza dökelim ve karıştırlaım.
  16. Böylece çorbamız servise hazır.
  17. AFİYET OLSUN..

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.