Topalak Çorbası | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Topalak Çorbası

Topalak Çorbası

Çorbalar 2 Son Güncelleme: Sep 06, 2021 Oluşturuldu: Sep 06, 2021
Topalak Çorbası
  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: 361
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Bulgurdan yapılan küçük küçük köfteleri ve nohutları ile karnınızı doyuracağınız, çorba olarak anılsa da ana yemek yerine de geçebilir. Kolay bir şekilde yapacağınız topalak çorba oldukça doyurucu ve besleyicidir. Yapması kolay topalak çorbasını tadan herkes çok sevecek.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Derin bir kabın içerisine bulgur,irmik konulur.
  2. Kısır yapar gibi sıcak su ile ortalama (2_2 buçuk su bardağı kadar) su ilave edilerek karıştırilarak üzeri kapatılır.
  3. Suyunu çekip bulgur şiştikten sonra topaklanma varsa elinizin içi ile ovulur.
  4. Malzemelerin hepsi konularak ovmaya başlanır.
  5. Gerekirse elinizi islatarak ovmaya devam edilir.
  6. Macun gibi hamur olduktan sonra nohuttan büyük parçalar halinde yuvarlanir.
  7. Elinize yapışma olacaktir.
  8. Arada yanıniza bir kase içerisinde su koyarsaniz elinizi islatabilirsiniz
  9. Hamurunuz bitmeye yakin bir tencereye su konularak kaynatilir.suyun içerisine tuz,iki,üç damla limon suyu,bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
  10. Hamurunuz hamamen bittikten sonra kaynayan suyun içerisine azar azar konularak çok az haşlanır ( şoklama gibi) kaynar sudan çıarılarak süzgece konulur.
  11. Tamamen bittikten sonra kullanacağınız miktarda poşetliyerek dondurucuya kaldırılır.
  12. Gerektiği zaman dondurucudan bir iki saat önce çikarilarak salçalı sos ile sotelenir.
  13. Son anda çıkarılır ise salçalı sosun içinde sotelerken çok kısık ateşte sotelenmelidir.

Topalak Çorbası



  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: 361
  • Zorluk: Orta

Bulgurdan yapılan küçük küçük köfteleri ve nohutları ile karnınızı doyuracağınız, çorba olarak anılsa da ana yemek yerine de geçebilir. Kolay bir şekilde yapacağınız topalak çorba oldukça doyurucu ve besleyicidir. Yapması kolay topalak çorbasını tadan herkes çok sevecek.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Derin bir kabın içerisine bulgur,irmik konulur.
  2. Kısır yapar gibi sıcak su ile ortalama (2_2 buçuk su bardağı kadar) su ilave edilerek karıştırilarak üzeri kapatılır.
  3. Suyunu çekip bulgur şiştikten sonra topaklanma varsa elinizin içi ile ovulur.
  4. Malzemelerin hepsi konularak ovmaya başlanır.
  5. Gerekirse elinizi islatarak ovmaya devam edilir.
  6. Macun gibi hamur olduktan sonra nohuttan büyük parçalar halinde yuvarlanir.
  7. Elinize yapışma olacaktir.
  8. Arada yanıniza bir kase içerisinde su koyarsaniz elinizi islatabilirsiniz
  9. Hamurunuz bitmeye yakin bir tencereye su konularak kaynatilir.suyun içerisine tuz,iki,üç damla limon suyu,bir yemek kaşığı sıvı yağ konulur.
  10. Hamurunuz hamamen bittikten sonra kaynayan suyun içerisine azar azar konularak çok az haşlanır ( şoklama gibi) kaynar sudan çıarılarak süzgece konulur.
  11. Tamamen bittikten sonra kullanacağınız miktarda poşetliyerek dondurucuya kaldırılır.
  12. Gerektiği zaman dondurucudan bir iki saat önce çikarilarak salçalı sos ile sotelenir.
  13. Son anda çıkarılır ise salçalı sosun içinde sotelerken çok kısık ateşte sotelenmelidir.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.