Soğan dolması | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Soğan dolması

Soğan dolması

Zeytinyağlılar 2 Son Güncelleme: Feb 12, 2021 Oluşturuldu: Feb 12, 2021
Soğan dolması
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Kalori: 60
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Zeytinyağlı sumaklı tarif sordurtacak bir lezzet daha önce yapmadiysaniz mutlaka deneyin

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk önce soğanlarla başlayalım.
  2. Soğanların uç kısımlarını kesmiyoruz.
  3. Alt saçaklı kısmını temizliyoruz ve soyuyoruz.
  4. Temizledigimiz soğanları yıkayıp dikey şekilde ortadan ikiye yarısına kadar kesik atıyoruz.
  5. Buraya dikkat edin soğanı ikiye bolmuyoruz.
  6. Ortasına kadar kesik atıyoruz.
  7. Daha sonra üzerine gelecek şekilde su koyup soğanları haşlıyoruz.
  8. 20 dakika kadar haşlandıktan sonra suyunu süzün soğumaya bırakın.
  9. O soğurken 1 bardak sıcak suyun içine 1 kaşık sumak koyup kenarda bekletelim.
  10. Daha sonra içini hazırlamaya başlayalım.
  11. Pirinci yıkayıp yoğurma kabına koyalım.
  12. Üzerine ince ince maydonozu doğrayalım.
  13. 2 tane soğani ve sarımsakları da ince ince doğrayalım.
  14. Daha sonra yağ baharatlar ve tuzunu ilave edelim.
  15. Yarım bardak soğuk suyu da koyup elimizle güzelce yoguralim.
  16. İçimiz hazır.
  17. Şimdi soğanları tek tek katlarını dikkatlice ayıralım.
  18. İçine bir tarafına 1 tatlı kaşığı iç harcından koyalım ve diğer tarafına doğru saralım.
  19. Hepsine aynı işlemi uygulayıp bitirelim.
  20. Daha sonra pisirecegimiz tencerenin dibine yağ ve biber salçası koyup biraz kavuralim ve soğanları öyle dizelim.
  21. Üzerine kenarda beklettigimiz sumaklı suyu süzerek koyalım.
  22. Yeterli gelmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  23. Soğanların çok az üzerine geçecek kadar olsa yeterli.
  24. Tuzunu da ekleyip kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
  25. 25 dakika pisirdikten sonra kontrol edin suyunu cekmediyse kısık ateşte biraz daha pişirin.
  26. Soğuyunca servis edin .

Soğan dolması



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15 dakika
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Kalori: 60
  • Zorluk: Kolay

Zeytinyağlı sumaklı tarif sordurtacak bir lezzet daha önce yapmadiysaniz mutlaka deneyin

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk önce soğanlarla başlayalım.
  2. Soğanların uç kısımlarını kesmiyoruz.
  3. Alt saçaklı kısmını temizliyoruz ve soyuyoruz.
  4. Temizledigimiz soğanları yıkayıp dikey şekilde ortadan ikiye yarısına kadar kesik atıyoruz.
  5. Buraya dikkat edin soğanı ikiye bolmuyoruz.
  6. Ortasına kadar kesik atıyoruz.
  7. Daha sonra üzerine gelecek şekilde su koyup soğanları haşlıyoruz.
  8. 20 dakika kadar haşlandıktan sonra suyunu süzün soğumaya bırakın.
  9. O soğurken 1 bardak sıcak suyun içine 1 kaşık sumak koyup kenarda bekletelim.
  10. Daha sonra içini hazırlamaya başlayalım.
  11. Pirinci yıkayıp yoğurma kabına koyalım.
  12. Üzerine ince ince maydonozu doğrayalım.
  13. 2 tane soğani ve sarımsakları da ince ince doğrayalım.
  14. Daha sonra yağ baharatlar ve tuzunu ilave edelim.
  15. Yarım bardak soğuk suyu da koyup elimizle güzelce yoguralim.
  16. İçimiz hazır.
  17. Şimdi soğanları tek tek katlarını dikkatlice ayıralım.
  18. İçine bir tarafına 1 tatlı kaşığı iç harcından koyalım ve diğer tarafına doğru saralım.
  19. Hepsine aynı işlemi uygulayıp bitirelim.
  20. Daha sonra pisirecegimiz tencerenin dibine yağ ve biber salçası koyup biraz kavuralim ve soğanları öyle dizelim.
  21. Üzerine kenarda beklettigimiz sumaklı suyu süzerek koyalım.
  22. Yeterli gelmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
  23. Soğanların çok az üzerine geçecek kadar olsa yeterli.
  24. Tuzunu da ekleyip kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
  25. 25 dakika pisirdikten sonra kontrol edin suyunu cekmediyse kısık ateşte biraz daha pişirin.
  26. Soğuyunca servis edin .

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.