Şerbetli Katmer | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Şerbetli Katmer

Şerbetli Katmer

Tatlı tarifleri 106 Son Güncelleme: Aug 26, 2021 Oluşturuldu: Aug 26, 2021
Şerbetli Katmer
  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 15
  • Kalori: 256
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Katmer ne kadar Antep'e ait bir tatlı olsa da biz Trakyalılar olarak kendimizce ufak bi dokunuş yapmadan geçemedik. Katmer tatlısını şerbet ile birleştirip kaymaklı ve şerbetli mis gibi bir tatlı ortaya çıkarttık. Tabiki de tarifin merkezinde yatan Gaziantep' e saygısızlık olmasın diye adını değiştirmedik sadece başına "Şerbetli" sıfatını yerleştirdik. Bu bizim için kafidir. Denedikten sonra bize instagram üzerinden yorum yaparsanız seviniriz.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle küçük bir kapta suyu ve şekeri karıştırıp ocakta kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz.
  2. Baklava yufkasını tezgaha serip arasına parça parça süt kaymağı koyuyoruz.
  3. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine açıp ona da süt kaymağı koyuyoruz.
  4. Üçüncü yufkayı diğerlerinin üzerine açıp süt kaymağı koyup Antep fıstığının yarısını serpiyoruz.
  5. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirip tereyağı sürdüğümüz yapışmaz teflon tavada kısık ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişiriyoruz.
  6. Soğuyan şerbeti üzerinde gezdiriyoruz.
  7. Ardından ortasına bir yemek kaşığı kaymak bırakıp, üstüne Antep fıstıklarının kalanını serpiyoruz.

Şerbetli Katmer



  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 15
  • Kalori: 256
  • Zorluk: Kolay

Katmer ne kadar Antep'e ait bir tatlı olsa da biz Trakyalılar olarak kendimizce ufak bi dokunuş yapmadan geçemedik. Katmer tatlısını şerbet ile birleştirip kaymaklı ve şerbetli mis gibi bir tatlı ortaya çıkarttık. Tabiki de tarifin merkezinde yatan Gaziantep' e saygısızlık olmasın diye adını değiştirmedik sadece başına "Şerbetli" sıfatını yerleştirdik. Bu bizim için kafidir. Denedikten sonra bize instagram üzerinden yorum yaparsanız seviniriz.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle küçük bir kapta suyu ve şekeri karıştırıp ocakta kaynatıp şerbeti hazırlıyoruz.
  2. Baklava yufkasını tezgaha serip arasına parça parça süt kaymağı koyuyoruz.
  3. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine açıp ona da süt kaymağı koyuyoruz.
  4. Üçüncü yufkayı diğerlerinin üzerine açıp süt kaymağı koyup Antep fıstığının yarısını serpiyoruz.
  5. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirip tereyağı sürdüğümüz yapışmaz teflon tavada kısık ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişiriyoruz.
  6. Soğuyan şerbeti üzerinde gezdiriyoruz.
  7. Ardından ortasına bir yemek kaşığı kaymak bırakıp, üstüne Antep fıstıklarının kalanını serpiyoruz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.