Şeftali Reçeli | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli

Reçel 2 Son Güncelleme: Sep 28, 2021 Oluşturuldu: Sep 28, 2021
Şeftali Reçeli
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 60
  • Kalori: 269
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Şeftali reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Şeftali kullanılarak hazırlanır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve 2 parçaya bölerek çekirdeğini çıkartın.
  2. Şeftalileri kesme şeker boyutlarında parçalara ayırın.
  3. Tencereye 1 kat dilimlediğiniz şeftali, 1 kat toz şeker koyun, şeftali ve şeker bitene kadar bu işlemi yapın.
  4. Tencerenin kapağını kapatarak 4-5 saat kadar meyvelerin suyunu salmasını bekleyin.
  5. Suyunu salan meyveleri ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
  6. Şeftali reçel yaparken çok köpürüyor, bunu engellemek için 1 çay kaşığı kadar tereyağı ekleyebilirsiniz.
  7. Koyulaşan ve kıvam almaya başlayan reçele yarım limonu sıkın 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  8. Sıcakken kavanoza dökün ve ağızını sıkıca kapatarak ters çevirin. Soğuduktan sonra kahvaltıda ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Şeftali Reçeli



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 60
  • Kalori: 269
  • Zorluk: Orta

Şeftali reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Şeftali kullanılarak hazırlanır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Şeftalilerin kabuklarını soyun ve 2 parçaya bölerek çekirdeğini çıkartın.
  2. Şeftalileri kesme şeker boyutlarında parçalara ayırın.
  3. Tencereye 1 kat dilimlediğiniz şeftali, 1 kat toz şeker koyun, şeftali ve şeker bitene kadar bu işlemi yapın.
  4. Tencerenin kapağını kapatarak 4-5 saat kadar meyvelerin suyunu salmasını bekleyin.
  5. Suyunu salan meyveleri ocağa alın ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
  6. Şeftali reçel yaparken çok köpürüyor, bunu engellemek için 1 çay kaşığı kadar tereyağı ekleyebilirsiniz.
  7. Koyulaşan ve kıvam almaya başlayan reçele yarım limonu sıkın 5 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  8. Sıcakken kavanoza dökün ve ağızını sıkıca kapatarak ters çevirin. Soğuduktan sonra kahvaltıda ve tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.