Özbek pilavi | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Özbek pilavi

Özbek pilavi

Pilav,Makarna 85 Son Güncelleme: Sep 06, 2021 Oluşturuldu: Sep 06, 2021
Özbek pilavi
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 25
  • Pişirme Süresi: 40
  • Kalori: 569
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Orta Asya davet sofralarını süsleyen Özbek Pilavı, iri parçalar halinde kesilen kuzu etinin lezzeti, havuç ve soğanın aroması yanı sıra tane tane dökülen pirinci ile vitamini bol, tadına doyum olmayan bir yemeğe dönüşüyor

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle eti biraz su ile haşlıyoruz.
  2. Pirinci sıcak suda en az yarım saat kadar bekletip süzüyoruz.
  3. Soğanı yarım piyazlık olarak doğruyoruz.
  4. Havuçları da kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz.
  5. Bir tencereye zeytinyağ ve soğanı ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
  6. Havuçları ekleyip biraz yumuşaması için kapağı kapalı olarak kavuruyoruz.
  7. Havuçlar yumuşayınca pişen eti ekleyip karıştırıyoruz.
  8. En üste pirinci ekleyip karıştırmadan düzleştiriyoruz.
  9. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak suyunu ilave ediyoruz.
  10. Suyun pirinçlerin çok az üzerini geçmesi yeterli olacaktır.
  11. Kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekinceye kadar pişiriyoruz. 15-20 dakika dinlendirip pilavı alt üst edip karıştırarak servis edebilirsiniz.

Özbek pilavi



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 25
  • Pişirme Süresi: 40
  • Kalori: 569
  • Zorluk: Orta

Orta Asya davet sofralarını süsleyen Özbek Pilavı, iri parçalar halinde kesilen kuzu etinin lezzeti, havuç ve soğanın aroması yanı sıra tane tane dökülen pirinci ile vitamini bol, tadına doyum olmayan bir yemeğe dönüşüyor

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle eti biraz su ile haşlıyoruz.
  2. Pirinci sıcak suda en az yarım saat kadar bekletip süzüyoruz.
  3. Soğanı yarım piyazlık olarak doğruyoruz.
  4. Havuçları da kibrit çöpü şeklinde doğruyoruz.
  5. Bir tencereye zeytinyağ ve soğanı ekliyoruz ve biraz kavuruyoruz.
  6. Havuçları ekleyip biraz yumuşaması için kapağı kapalı olarak kavuruyoruz.
  7. Havuçlar yumuşayınca pişen eti ekleyip karıştırıyoruz.
  8. En üste pirinci ekleyip karıştırmadan düzleştiriyoruz.
  9. Tuz ve karabiber ekleyip sıcak suyunu ilave ediyoruz.
  10. Suyun pirinçlerin çok az üzerini geçmesi yeterli olacaktır.
  11. Kapağını kapatıp kısık ateşte pilav suyunu tamamen çekinceye kadar pişiriyoruz. 15-20 dakika dinlendirip pilavı alt üst edip karıştırarak servis edebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.