Kuru yufkadan yeşil mercimekli börek | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Kuru yufkadan yeşil mercimekli börek

Kuru yufkadan yeşil mercimekli börek

Hamur işi 3 Son Güncelleme: Apr 15, 2021 Oluşturuldu: Apr 15, 2021
Kuru yufkadan yeşil mercimekli börek
  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Kalori: 166
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Kuru yufkadan çıtır çıtır efsane bir lezzet sürekli yapmak isteyeceksiniz.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle mercimeği haşlayalım.
  2. Tuz ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyelim.
  3. Haşlanan mercimeği süzgece dökelim.
  4. Aynı tencereye yağ koyalim ince yemeklik dogradığımız soğanı kavuralim.
  5. Yumuşayınca salça ve baharatları ilave edip salcanin kokusu çıkana kadar kavuralim.
  6. Süzdürdüğümüz mercimeği de üzerine ilave edelim birkaç tur karıştırıp kapatalım soğumaya bırakalım.
  7. Yufkaları çeşmenin altında ılık suda iki tarafında da kuru yer kalmayacak şekilde suyla ıslatın.
  8. Masanın veya tezgahın üzerine sofra bezi serip islattigimiz yufkayı yan yana olacak şekilde iki tanesini koyalım.
  9. Örtünün bir ucunu üzerine örterek diğer iki yufkayı da üzerine koyalım.
  10. Onların da üzerini kapatalım yumuşamaya bırakalım.
  11. İçine süreceğiniz harcı hazırlayalım.
  12. Yağ, süt ,un ve sirkeyi kaseye koyup karıştıralım.
  13. Yufkalarda sert biryer kalmadıysa geçelim böreğin yapım aşamasına.
  14. Yufkaya önce hazırladığımız sostan fırça yardımıyla her yerine sürelim.
  15. Daha sonra 4 parmak genişliğinde uzunlamasına 4 e veya 5 eşit parçaya keselim.
  16. Bir ucuna bir dolu yemek kaşığı iç koyalım üçgen şekilde muska gibi saralım.
  17. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
  18. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  19. Üzerine yumurta sürelim susam serpelim.
  20. 180 derece fansiz ayarda yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirelim.
  21. Sıcak sıcak servis edelim.

Kuru yufkadan yeşil mercimekli börek



  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15 dk
  • Pişirme Süresi: 25 dakika
  • Kalori: 166
  • Zorluk: Orta

Kuru yufkadan çıtır çıtır efsane bir lezzet sürekli yapmak isteyeceksiniz.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle mercimeği haşlayalım.
  2. Tuz ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyelim.
  3. Haşlanan mercimeği süzgece dökelim.
  4. Aynı tencereye yağ koyalim ince yemeklik dogradığımız soğanı kavuralim.
  5. Yumuşayınca salça ve baharatları ilave edip salcanin kokusu çıkana kadar kavuralim.
  6. Süzdürdüğümüz mercimeği de üzerine ilave edelim birkaç tur karıştırıp kapatalım soğumaya bırakalım.
  7. Yufkaları çeşmenin altında ılık suda iki tarafında da kuru yer kalmayacak şekilde suyla ıslatın.
  8. Masanın veya tezgahın üzerine sofra bezi serip islattigimiz yufkayı yan yana olacak şekilde iki tanesini koyalım.
  9. Örtünün bir ucunu üzerine örterek diğer iki yufkayı da üzerine koyalım.
  10. Onların da üzerini kapatalım yumuşamaya bırakalım.
  11. İçine süreceğiniz harcı hazırlayalım.
  12. Yağ, süt ,un ve sirkeyi kaseye koyup karıştıralım.
  13. Yufkalarda sert biryer kalmadıysa geçelim böreğin yapım aşamasına.
  14. Yufkaya önce hazırladığımız sostan fırça yardımıyla her yerine sürelim.
  15. Daha sonra 4 parmak genişliğinde uzunlamasına 4 e veya 5 eşit parçaya keselim.
  16. Bir ucuna bir dolu yemek kaşığı iç koyalım üçgen şekilde muska gibi saralım.
  17. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
  18. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
  19. Üzerine yumurta sürelim susam serpelim.
  20. 180 derece fansiz ayarda yaklaşık 25 dakika kontrollü pişirelim.
  21. Sıcak sıcak servis edelim.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.