Kavurma | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Kavurma

Kavurma

Et, Balık ve Tavuk Yemekleri 117 Son Güncelleme: Sep 13, 2021 Oluşturuldu: Sep 13, 2021
Kavurma
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 20
  • Kalori: 345
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Kavurma Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir. Eski Türkler av etlerini kavurma yöntemiyle saklıyorlardı.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Önce eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  2. Daha sonra içine yağını ilave edip biraz da yağıyla bir iki çevirip üzerine suyunu ilave edelim.
  3. Üzerini geçecek kadar fazla olmıycak.suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip kısık ateşte et suyunu bitirene kadar pişirin.
  4. Daha sonra saç tavada soğanları hilal şeklinde doğrayın yağla birlite hafif kızarınca üzerine biberleri de ilave edip biberlerlede kavurun.
  5. Daha sonra üzerine eti koyup kapakla kapatın üzerini 15 dakika kısık ateşte harmanlayın.

Kavurma



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 20
  • Kalori: 345
  • Zorluk: Kolay

Kavurma Türk mutfağında bir et saklama yöntemidir. Bu yöntemle saklanan kırmızı etlere de kavurma denir. Eski Türkler av etlerini kavurma yöntemiyle saklıyorlardı.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Önce eti tencereye alıp suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  2. Daha sonra içine yağını ilave edip biraz da yağıyla bir iki çevirip üzerine suyunu ilave edelim.
  3. Üzerini geçecek kadar fazla olmıycak.suyu kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip kısık ateşte et suyunu bitirene kadar pişirin.
  4. Daha sonra saç tavada soğanları hilal şeklinde doğrayın yağla birlite hafif kızarınca üzerine biberleri de ilave edip biberlerlede kavurun.
  5. Daha sonra üzerine eti koyup kapakla kapatın üzerini 15 dakika kısık ateşte harmanlayın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.