Haşlama Turşu | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Haşlama Turşu

Haşlama Turşu

Turşular 3 Son Güncelleme: Sep 27, 2021 Oluşturuldu: Sep 27, 2021
Haşlama Turşu
  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 5
  • Kalori: 10
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Eğer bu güzel turşuyu bilmiyorsanız mutlaka denemelisiniz

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yarım kilo kırmızı kapya biberin sap kısımlarını kesip, çekirdek kısımlarını temizleyin.
  2. Ardından yıkayıp, bıçak yardımı ile büyük küpler halinde doğrayın.
  3. Diğer tarafta küçük bir tencere içine yarım su bardağı sirke, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kaya tuzu koyup, kaynamaya bırakın.
  4. Kaynayan sosun içine biberlerin birazını koyun. 4 dakika kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
  5. Biberlerin hafif sararması yeterli, çok tutarsanız zamanla erir.
  6. Daha sonra biberleri kevgir yardımı ile süzüp, bir kaba alın.
  7. Tekrar kaynayan sosun içine biberlerden koyun.
  8. Biberler bitene kadar aynı işleme devam edin.
  9. Haşladığınız biberleri soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan biberlerin üzerine 3 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
  11. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  12. Hazırladığınız haşlanmış kırmızı biberli karışımı küçük kavanozların içine sıkıştırarak, yerleştirin.
  13. Ardından üzerlerine tencerede kalan sosu paylaştırın.
  14. Daha sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
  15. Eğer turşuyu hemen tüketmeyecekseniz tekrardan bir kaba yarım su bardağı kadar sirke ve yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyup, karıştırın.
  16. Bu karışımı biberlerin üzerlerini örtecek kadar döküp, buzdolabında uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
  17. Hazırladığınız haşlama turşuyu istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Haşlama Turşu



  • Servis: 2 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 5
  • Kalori: 10
  • Zorluk: Orta

Eğer bu güzel turşuyu bilmiyorsanız mutlaka denemelisiniz

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Yarım kilo kırmızı kapya biberin sap kısımlarını kesip, çekirdek kısımlarını temizleyin.
  2. Ardından yıkayıp, bıçak yardımı ile büyük küpler halinde doğrayın.
  3. Diğer tarafta küçük bir tencere içine yarım su bardağı sirke, yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı kaya tuzu koyup, kaynamaya bırakın.
  4. Kaynayan sosun içine biberlerin birazını koyun. 4 dakika kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
  5. Biberlerin hafif sararması yeterli, çok tutarsanız zamanla erir.
  6. Daha sonra biberleri kevgir yardımı ile süzüp, bir kaba alın.
  7. Tekrar kaynayan sosun içine biberlerden koyun.
  8. Biberler bitene kadar aynı işleme devam edin.
  9. Haşladığınız biberleri soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan biberlerin üzerine 3 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ve 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun.
  11. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  12. Hazırladığınız haşlanmış kırmızı biberli karışımı küçük kavanozların içine sıkıştırarak, yerleştirin.
  13. Ardından üzerlerine tencerede kalan sosu paylaştırın.
  14. Daha sonra kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
  15. Eğer turşuyu hemen tüketmeyecekseniz tekrardan bir kaba yarım su bardağı kadar sirke ve yarım çay bardağı kadar zeytinyağı koyup, karıştırın.
  16. Bu karışımı biberlerin üzerlerini örtecek kadar döküp, buzdolabında uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
  17. Hazırladığınız haşlama turşuyu istediğiniz zaman servis edebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.