Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü ve çok da pratik bir tatlı. Sünger gibi yumuşacık ve lezzetli tadı ile favori tatlınız olacak.

İçindekiler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti

Yol Tarifi

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. Çünkü şerbetimizin soğuk olması gerekiyor.
2. Derin bir tencereye suyu ve şekeri alalım şeker eriyip şerbetimiz kaynayana kadar orta ateşte pişirelim.
3. Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya alalım.
4. Sonrasında kekimizi hazırlamaya başlayalım.
5. Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
6. Ardından süt ve sıvı yağı ilave edip karıştırmaya devam edelim.
7. Üzerine sırasıyla irmiğimizi, unumuzu ve haşhaşımızı ilave edip karıştıralım.
8. Son olarak vanilya ve kabartma tozlarını da ilave edip karıştırdıktan sonra yağladığımız tepsiye döküp 180 derece ısıtılmış fırınımıza alıyoruz ve 30 dakika kadar pişiriyoruz.
9. Kekimiz kabarıp üzeri kızarana kadar fırın kapağını açmayın lütfen. (üzeri kızardıktan sonra bir kürdan yada bıçak yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.)
10. Kekimiz pişerken kremşantimizi de çırpıp dolaba koyuyoruz.
11. Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbetimizi dikkatli bir şekilde her yerine döküyoruz.
12. Şerbetini iyice çeken ve soğuyan kekimizin üzerine kremşantimizi güzel bir şekilde sürdükten sonra dinlenmeye bırakıyoruz ve tatlımız hazır servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN.