Domates Soslu Kekikli Makarna | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Domates Soslu Kekikli Makarna

Domates Soslu Kekikli Makarna

Pilav,Makarna 111 Son Güncelleme: Feb 12, 2021 Oluşturuldu: Feb 07, 2021
Domates Soslu Kekikli Makarna
  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 178
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir ve ilk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.Kıymalı,peynirli,başamel soslu,fırında makarna,kremalı ve daha bir çok çeşidi vardır.Öğrenci evlerinin de vazgeçilmezi olmuştur.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Derin bir tencereye suyumuzu dolduralım ve kaynamaya bırakalım.
  2. Kaynayan suyumuzun içine önce tuzumuzu sonra makarnamızı ilave edip karıştıralım.
  3. Makarnanın daha çabuk pişmesi için tencerenin kapağını yarım kapatalım eğer tam kapatırsak taşma yapabilir.
  4. 10-15 dakika arası haşlanan makarnalarımızı süzelim ve soğuk sudan geçirelim.Soğuk su sayesinde makarnalar daha diri ve canlı olurlar.
  5. Makarnaların suyu süzülürken domates sosumuzu hazılamaya başlayalım.
  6. Küçük bir tavaya tereyağımızı ekleyelim ve erimeye başlayan yağımızın üzerine zeytinyağımızı da ilave edelim.
  7. Eriyen yağımızın üzerine salçamızı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kadar kavuralım.
  8. Salçamızın üzerine domates sosumuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  9. Sosumuzu ocaktan almadan önce son olarak kekiğimizi ilave edelimve iyice karıştırıp ocağımızın altını kapatalım.
  10. Süzülen makarnalarımızı tenceremize tekrar geri alarak ocağımızın altını orta ateşe alalım ve üzerine sosumuzu ilave edelim iyice karıştıralım.
  11. Karışan makarnamızı servis tabağına alabilriz.
  12. isteğinize göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.
  13. AFİYET OLSUN.

Domates Soslu Kekikli Makarna



  • Servis: 4 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10 dakika
  • Pişirme Süresi: 15 dakika
  • Kalori: 178
  • Zorluk: Kolay

Makarna, geleneksel İtalyan mutfağının temel besinidir ve ilk defa 1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkmıştır. Genellikle irmik veya durum buğdayından elde edilmiş una yumurta karıştırılarak hazırlanmış türlü biçimlerdeki kuru hamur ve bu hamurdan yapılır Türkçeye İtalyanca maccherone sözcüğünden geçmiştir.Kıymalı,peynirli,başamel soslu,fırında makarna,kremalı ve daha bir çok çeşidi vardır.Öğrenci evlerinin de vazgeçilmezi olmuştur.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Derin bir tencereye suyumuzu dolduralım ve kaynamaya bırakalım.
  2. Kaynayan suyumuzun içine önce tuzumuzu sonra makarnamızı ilave edip karıştıralım.
  3. Makarnanın daha çabuk pişmesi için tencerenin kapağını yarım kapatalım eğer tam kapatırsak taşma yapabilir.
  4. 10-15 dakika arası haşlanan makarnalarımızı süzelim ve soğuk sudan geçirelim.Soğuk su sayesinde makarnalar daha diri ve canlı olurlar.
  5. Makarnaların suyu süzülürken domates sosumuzu hazılamaya başlayalım.
  6. Küçük bir tavaya tereyağımızı ekleyelim ve erimeye başlayan yağımızın üzerine zeytinyağımızı da ilave edelim.
  7. Eriyen yağımızın üzerine salçamızı ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kadar kavuralım.
  8. Salçamızın üzerine domates sosumuzu da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  9. Sosumuzu ocaktan almadan önce son olarak kekiğimizi ilave edelimve iyice karıştırıp ocağımızın altını kapatalım.
  10. Süzülen makarnalarımızı tenceremize tekrar geri alarak ocağımızın altını orta ateşe alalım ve üzerine sosumuzu ilave edelim iyice karıştıralım.
  11. Karışan makarnamızı servis tabağına alabilriz.
  12. isteğinize göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz.
  13. AFİYET OLSUN.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.