Böğürtlen Reçeli | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Böğürtlen Reçeli

Böğürtlen Reçeli

Reçel 3 Son Güncelleme: Sep 28, 2021 Oluşturuldu: Sep 28, 2021
Böğürtlen Reçeli
  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 30
  • Kalori: 267
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Böğürtlen, gülgiller familyasının Rubus cinsini oluşturan familyasından insan sağlığında önemli rolleri olan organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından çok zengin bir bitki türlerini ortak adı. Böğürtlenlerde çiçeklenme genellikle Mayıs ayında başlayıp Ağustos ayına kadar devam etmektedir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Böğürtlenleri yıkayın ve süzün.
  2. Orta boy bir tencereye şekerin yarısını dökün üzerine böğürtlenleri üzerine yayın.
  3. Kalan şekeri böğürtlenlerin üzerine dökün.
  4. 1 gece kadar böğürtlenlerin suyunu salması için şekerde bekletin.
  5. Ocağın orta gözüne tencereyi alın, karanfilleri ekleyin.
  6. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 25 dakika kadar pişirin (Böğürtlenlerin ezilmemesi için tencereyi kulplarından tutup sallamanız da yeterli olacaktır.)
  7. Kıvam alan reçele limon suyunu ilave edin.
  8. Karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  9. Sıcak sıcak kavanoza alın ve kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin.
  10. Soğuyup vakumlanıncaya kadar bekletin.
  11. Güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Böğürtlen Reçeli



  • Servis: 10 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 10
  • Pişirme Süresi: 30
  • Kalori: 267
  • Zorluk: Orta

Böğürtlen, gülgiller familyasının Rubus cinsini oluşturan familyasından insan sağlığında önemli rolleri olan organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından çok zengin bir bitki türlerini ortak adı. Böğürtlenlerde çiçeklenme genellikle Mayıs ayında başlayıp Ağustos ayına kadar devam etmektedir.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Böğürtlenleri yıkayın ve süzün.
  2. Orta boy bir tencereye şekerin yarısını dökün üzerine böğürtlenleri üzerine yayın.
  3. Kalan şekeri böğürtlenlerin üzerine dökün.
  4. 1 gece kadar böğürtlenlerin suyunu salması için şekerde bekletin.
  5. Ocağın orta gözüne tencereyi alın, karanfilleri ekleyin.
  6. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 25 dakika kadar pişirin (Böğürtlenlerin ezilmemesi için tencereyi kulplarından tutup sallamanız da yeterli olacaktır.)
  7. Kıvam alan reçele limon suyunu ilave edin.
  8. Karıştırın ve 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
  9. Sıcak sıcak kavanoza alın ve kapağını sıkıca kapatarak ters çevirin.
  10. Soğuyup vakumlanıncaya kadar bekletin.
  11. Güneş görmeyen bir yerde saklayın.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.