Besni Tava | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Besni Tava

Besni Tava

Et, Balık ve Tavuk Yemekleri 82 Son Güncelleme: Aug 29, 2021 Oluşturuldu: Aug 29, 2021
Besni Tava
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 180
  • Kalori: 390
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Besni tava adından da anlaşılacağı üzere Adıyaman' ın Besni ilçesine has bir yemek veya kebap türüdür. İçeriğinde et olan her türlü yemek "ohh kebap" dedirttiği için böyle nitelendiriyorum. Bazı yönleriyle "domates tava" yı andırsa da ikisi apayrı lezzetlerdir. Adıyaman a has bu lezzeti daha fazla bekletmeden gelin tarife geçelim.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Bir tepsiye patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla yayalım. Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayalım.
  2. Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.
  3. Yemeğin üzerini 2 kat pişirme kağıdıyla örtelim. Tepsinin kenarlarını sıkıştıralım.
  4. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında 2-2,5 saat pişirelim. Süre sonunda kağıdı açalım yemeği karıştıralım ve 30 dk daha pişirelim ardından sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Besni Tava



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 180
  • Kalori: 390
  • Zorluk: Orta

Besni tava adından da anlaşılacağı üzere Adıyaman' ın Besni ilçesine has bir yemek veya kebap türüdür. İçeriğinde et olan her türlü yemek "ohh kebap" dedirttiği için böyle nitelendiriyorum. Bazı yönleriyle "domates tava" yı andırsa da ikisi apayrı lezzetlerdir. Adıyaman a has bu lezzeti daha fazla bekletmeden gelin tarife geçelim.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Bir tepsiye patlıcanları, kapya ve yeşil biberleri, sarımsakları ve domatesleri sırasıyla yayalım. Tuz, karabiber ve pul biberi serpip, kaşık kullanarak hafifçe yayalım.
  2. Dana kaburga etleri ve kuyruk yağını tepsiye dağıtın. Sıvı yağ gezdirip 1 çay kaşığı tuz daha serpin.
  3. Yemeğin üzerini 2 kat pişirme kağıdıyla örtelim. Tepsinin kenarlarını sıkıştıralım.
  4. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırında 2-2,5 saat pişirelim. Süre sonunda kağıdı açalım yemeği karıştıralım ve 30 dk daha pişirelim ardından sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.