Barbunya | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Barbunya

Barbunya

Bakliyatlar 63 Son Güncelleme: Sep 06, 2021 Oluşturuldu: Sep 06, 2021
Barbunya
  • Servis: 5 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 30
  • Kalori: 335
  • Zorluk: Kolay
Yazdır

Barbunya, fasulyenin bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir. Hâlen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır. Kolombiya'da geliştirilen "Cranberry" fasulyesinin bir varyetesi sayılır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Kabuklarını ayıklayıp bol suda yıkadığınız 1 kilogram barbunyayı üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  2. Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.
  3. 1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
  4. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  5. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  6. Haşlanmış barbunyaları da tencereye ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  7. Ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirin.
  8. Son olarak servis kabına aktardığınız barbunyayı; , incecik kıyılmış maydanoz eşliğinde ılık ya da soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.

Barbunya



  • Servis: 5 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 30
  • Kalori: 335
  • Zorluk: Kolay

Barbunya, fasulyenin bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir. Hâlen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır. Kolombiya'da geliştirilen "Cranberry" fasulyesinin bir varyetesi sayılır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Kabuklarını ayıklayıp bol suda yıkadığınız 1 kilogram barbunyayı üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  2. Orta ateşte 10 dakika kadar haşlayın.
  3. 1/2 çay bardağı zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın.
  4. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  5. 1 adet rendelenmiş soğan ve 2 diş ezilmiş sarımsağı katıp hafif bir renk alana kadar soteleyin.
  6. Haşlanmış barbunyaları da tencereye ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1'er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
  7. Ocaktan aldığınız barbunyayı kapağı kapalı tencerede oda ısısına gelene kadar dinlendirin.
  8. Son olarak servis kabına aktardığınız barbunyayı; , incecik kıyılmış maydanoz eşliğinde ılık ya da soğuk olarak servis edin, afiyet olsun.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.