Ayva Marmelatı | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Ayva Marmelatı

Ayva Marmelatı

Marmelat 5 Son Güncelleme: Oct 01, 2021 Oluşturuldu: Oct 01, 2021
Ayva Marmelatı
  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 50
  • Kalori: 140
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Ayva reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Gelenekse Trakya mutfağında bulunur.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Ayvanın kabukları soyulur ve çekirdekleri ayrılır.
  2. Ayvalar rendelenir ve ayrılan çekirdeklerle beraber üzerine şeker ilave edilerek ocağa alınır.
  3. Ayva çekirdekleri hem renk verecek hem de kıvamda etkili olacaktır.
  4. Suyunu saldığında bir buçuk bardak su, karanfil ve tarçında eklenir ve kaynatmaya başlanır.
  5. Ateşin kıvam vermesinin yanında ayva çekirdekleri ve ayvanın içerinde bulunan pektinle beraber marmelat kıvam alır.
  6. 15 dakika kaynatılır, limon suyu eklenir ve soğutulur. Afiyet olsun.

Ayva Marmelatı



  • Servis: 6 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 30
  • Pişirme Süresi: 50
  • Kalori: 140
  • Zorluk: Orta

Ayva reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Gelenekse Trakya mutfağında bulunur.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Ayvanın kabukları soyulur ve çekirdekleri ayrılır.
  2. Ayvalar rendelenir ve ayrılan çekirdeklerle beraber üzerine şeker ilave edilerek ocağa alınır.
  3. Ayva çekirdekleri hem renk verecek hem de kıvamda etkili olacaktır.
  4. Suyunu saldığında bir buçuk bardak su, karanfil ve tarçında eklenir ve kaynatmaya başlanır.
  5. Ateşin kıvam vermesinin yanında ayva çekirdekleri ve ayvanın içerinde bulunan pektinle beraber marmelat kıvam alır.
  6. 15 dakika kaynatılır, limon suyu eklenir ve soğutulur. Afiyet olsun.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.