Acı Biber Turşusu Tarifi | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Acı Biber Turşusu Tarifi

Acı Biber Turşusu Tarifi

Turşular 6 Son Güncelleme: Sep 27, 2021 Oluşturuldu: Sep 27, 2021
Acı Biber Turşusu Tarifi
  • Servis: 1 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 15
  • Kalori: 39
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Acı biber farklı türlerden, tadı acı olan biber çeşitlerine verilen ad. Uzun olanları sivri, ufak olanları cin biber olarak adlandırılır. Amerika kökenlidir. Bütün dünyada yiyecek ve ilaç malzemesi olarak kullanılmaktadır. Kırmızı biber, Amerika'da MÖ 7500'lü yıllardan beri insan beslenmesinin bir parçasıdır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk olarak yaklaşık 500 gr küçük acı biberi (yani 1 kg lık kavanozu dolduracak kadar biber olacak) iyice yıkayın.
  2. Sap kısımlarını temizleyin.
  3. Sap kısımları uzun ise kesebilirsiniz.
  4. Diğer tarafta her bir biberin üzerine bıçak ya da kürdan yardımıyla küçük delikler açın.
  5. 1 baş sarımsağın kabuklarını soyun.
  6. 1 kg lık konserve kavanozun dibine sarımsaklardan birkaç tanesini koyun.
  7. Ardından küçük acı biberleri kavanoza düzgünce yerleştirin.
  8. Biberlerin ara ve üst kısımlarına da sarımsaklardan yerleştirin.
  9. Daha sonra biberlerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu ekleyin.
  10. Ardından 1 çay bardağı üzüm sirkesi koyun.
  11. Son olarak biberlerin üzerine çıkana kadar içme suyu dökün.
  12. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  13. Tuzun erimesi için kavanozu birkaç kez alt üst edin.
  14. Hazırladığınız acı biber turşusunu güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta bekletin.
  15. Bu süre sonunda turşunuzu tüketebilirsiniz.

Acı Biber Turşusu Tarifi



  • Servis: 1 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 15
  • Kalori: 39
  • Zorluk: Orta

Acı biber farklı türlerden, tadı acı olan biber çeşitlerine verilen ad. Uzun olanları sivri, ufak olanları cin biber olarak adlandırılır. Amerika kökenlidir. Bütün dünyada yiyecek ve ilaç malzemesi olarak kullanılmaktadır. Kırmızı biber, Amerika'da MÖ 7500'lü yıllardan beri insan beslenmesinin bir parçasıdır.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. İlk olarak yaklaşık 500 gr küçük acı biberi (yani 1 kg lık kavanozu dolduracak kadar biber olacak) iyice yıkayın.
  2. Sap kısımlarını temizleyin.
  3. Sap kısımları uzun ise kesebilirsiniz.
  4. Diğer tarafta her bir biberin üzerine bıçak ya da kürdan yardımıyla küçük delikler açın.
  5. 1 baş sarımsağın kabuklarını soyun.
  6. 1 kg lık konserve kavanozun dibine sarımsaklardan birkaç tanesini koyun.
  7. Ardından küçük acı biberleri kavanoza düzgünce yerleştirin.
  8. Biberlerin ara ve üst kısımlarına da sarımsaklardan yerleştirin.
  9. Daha sonra biberlerin üzerine 1 buçuk yemek kaşığı kaya tuzu ekleyin.
  10. Ardından 1 çay bardağı üzüm sirkesi koyun.
  11. Son olarak biberlerin üzerine çıkana kadar içme suyu dökün.
  12. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
  13. Tuzun erimesi için kavanozu birkaç kez alt üst edin.
  14. Hazırladığınız acı biber turşusunu güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta bekletin.
  15. Bu süre sonunda turşunuzu tüketebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.