Acem Pilavı | Yemek Tarifleri | Bi Dokunuş

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Pilav,Makarna 3 Son Güncelleme: Sep 06, 2021 Oluşturuldu: Sep 06, 2021
Acem Pilavı
  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: 480
  • Zorluk: Orta
Yazdır

Kahramanmaraş yöresinden sofralarımıza kadar gelen Acem pilavı içinde hem sebze hem de et bulundurduğu için yeterince besleyici ve doyurucudu.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle pirincimizi sıcak suyla ıslatıp yarım saat bekletiyoruz.
  2. Tencereye etleri alıp kavurmaya başlayın.
  3. Etlerin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirin.(Benim önceden haşlanmış etim olduğu için ön pişirme yapmadım.)
  4. Suyunu çeken etlere bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra doğranmış soğanları ilave edin.
  5. Soganları da biraz kavurduktan sonra ince kibrit şeklinde doğranmış havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edin.
  6. Daha sonra ıslattığımız pirinçler yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencere ilave edip kavurmaya başlayın.
  7. Kavrulan piriclere baharatlarını da ekleyip biraz da bu şekilde kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
  8. Önce yüksek ateşte iyice kaynadıktan sonra da ocağın en düşük ateşinde suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Pilav piştikten sonra üzerine bir havlu kağıt koyup demlenmeye bırakın.
  10. Servis edeceğiniz zaman pilavı tabağa alıp üzerine ince kıyılmış maydonoz ve sıcak suda bekleyip kabuğunu soyulmuş bademleri koyarak servis edebilirsiniz.

Acem Pilavı



  • Servis: 8 Kişi
  • Hazırlık Süresi: 15
  • Pişirme Süresi: 25
  • Kalori: 480
  • Zorluk: Orta

Kahramanmaraş yöresinden sofralarımıza kadar gelen Acem pilavı içinde hem sebze hem de et bulundurduğu için yeterince besleyici ve doyurucudu.

İçindekiler

Yol Tarifi

  1. Öncelikle pirincimizi sıcak suyla ıslatıp yarım saat bekletiyoruz.
  2. Tencereye etleri alıp kavurmaya başlayın.
  3. Etlerin üzerini geçecek kadar su koyup yumuşayana kadar pişirin.(Benim önceden haşlanmış etim olduğu için ön pişirme yapmadım.)
  4. Suyunu çeken etlere bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra doğranmış soğanları ilave edin.
  5. Soganları da biraz kavurduktan sonra ince kibrit şeklinde doğranmış havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurma işlemine devam edin.
  6. Daha sonra ıslattığımız pirinçler yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencere ilave edip kavurmaya başlayın.
  7. Kavrulan piriclere baharatlarını da ekleyip biraz da bu şekilde kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
  8. Önce yüksek ateşte iyice kaynadıktan sonra da ocağın en düşük ateşinde suyunu çekene kadar pişirin.
  9. Pilav piştikten sonra üzerine bir havlu kağıt koyup demlenmeye bırakın.
  10. Servis edeceğiniz zaman pilavı tabağa alıp üzerine ince kıyılmış maydonoz ve sıcak suda bekleyip kabuğunu soyulmuş bademleri koyarak servis edebilirsiniz.

Ayrıca beğenebilirsiniz

Bülten

Yeni tarifler hakkında e-posta güncellemeleri almak için kaydolun.